新綠風格【二館】

2009-07-08 16:08:48本城

櫻花蝦炒飯之實驗版

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從海港回來，買了些櫻花蝦，就來個櫻花蝦炒飯吧！
沒做過，也忘了裡頭有什麼配料了，就自己發明好了～

材料：
冷飯一碗 (台稉九號+台中秈十號)、櫻花蝦適量；
洋葱、四季豆適量 (均切丁)；辣椒數片；胡椒粉、鹽及米酒少許。

方法：
熱油鍋 (中小火就好)，爆香櫻花蝦及辣椒，倒入洋葱和四季豆續炒，以鹽調味，再放入冷飯炒散，倒入少許米酒，灑些許胡椒粉，起鍋盛盤。

櫻花蝦炒飯～完成！！
今天搭配的是價廉物美的興農生鮮餛飩，
雖然自己亂炒一通，但還不錯吃，請享用！

批A斯：誰有獨門做法別忘了教一下哦~^^

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總有什麼是要長大的 2009-07-20 14:13:00

我要學起來我要學起來!!!
等下馬上去買櫻花蝦!!
看起來好好吃喔...
可是日本買不太到辣椒說>\\\\\\\\”<
用黑胡椒試試看好了~

版主回應

辣椒只是配色用的~ 有沒有都無所謂啦!
不過黑胡椒一定有不同風味, 口味如何要告訴我哦!! 2009-07-25 20:22:20

Taki 2009-07-12 21:07:53

會料理的人很棒
不像我
只會泡麵水餃火鍋綠豆湯～
:(

版主回應

好說好說~
本宮不算是會料理, 應是說”敢料理”...^^ 2009-07-12 21:11:05

K 2009-07-12 12:55:14

看到就餓了~~~~~~~

版主回應

那就...去樓下的便利店解決一下吧!...^^ 2009-07-12 20:57:57

平淡 2009-07-11 10:54:56

飯再加個蛋，顏色更好!!
已經很好吃了~~

配盤青菜吧!!

好吃!!

版主回應

通常本宮炒飯不加蛋...配料太多, 再加蛋飯就沒有空間了...^^
青菜嘛...都加在炒飯裡了. 2009-07-12 21:04:43

不是人 2009-07-09 19:31:20

辣椒好像很多吼...

哈XD

版主回應

還好~ 不太會辣啊~
而且本宮口味比較重,
辣辣的比較容易入口...^^ 2009-07-09 21:30:52

WITCH 2009-07-09 17:04:40

怪怪...
我也炒過這道
怎你的拍起來就比我好吃的感覺...輸在豆子:P

版主回應

要有綠色呀!
綠色據說有增進食慾的感覺.^^ 2009-07-09 21:28:01

文十一 2009-07-09 15:03:54

櫻花蝦太少，真的！

版主回應

說真的, 本宮覺得還好耶~
早點來還可以嚐到哦! 2009-07-09 21:26:10

不想有名字 2009-07-08 20:00:09

咱餓了~
來盤吧...

版主回應

炒好了, 來吃吧! 2009-07-09 08:41:30

狐狸克斯 2009-07-08 16:15:17

台稉九號的米好吃嗎?沒吃過哩
櫻花蝦是不是本身就會鹹啊?

版主回應

吃過御飯團嗎? 就是用台稉9號的米,
應是我國最普遍的良質米吧!

蝦本身沒什麼鹹味, 炒飯還是要加鹽巴才行~ 2009-07-09 08:40:47

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