香草種植
今天帶兒子到社子島打棒球,我們一行人無所事事,所以就到附近的社子花市逛一逛,
其中有一家店是種植香草且可以泡來喝,我也喜歡喝些花茶,所以我就試喝了店裡所提供
香草茶,由4種香草組成有薄荷+甜菊+萬壽菊+檸檬馬鞭草,
味道香香甜甜的,一時興起我也買了這四種香草回家種,想喝時就可隨時採一些來泡,但因為
沒種過香草類於是向老闆請教種植方式,老闆也很客氣大方地告訴我如何種植和繁殖,其實
這些香草類植物大都是採插枝方式種植,我還以為一切都是用種子播種發芽的方式繁殖.....
我先介紹一下植物,這一盆是薄荷,它的味道就像是青箭口香糖的清新味, 薄荷具有安撫低落
情緒、振奮神經、讓人心生歡愉及平和的作用;並能驅蟲健胃、改善腹部脹氣、消化不良
等等功效。在外用方面,還能緩和肩膀酸痛、頭痛及各種傷口的發炎、促進血液循環等
下面這一棵是我插枝所繁衍的
這是甜菊目前已有些開花了,它的葉子甜甜的,甜菊是糖尿病者的最佳好友,食用甜菊可提練成代糖
曾有國際醫學研究结果顯示甜菊有降血壓和降血糖的功效,可以每一星期飲用约1至3次,防治高血
壓以及糖尿病。
甜菊喜歡弱酸性的土壤,全日照植物(短日照容易讓甜菊開花),喜歡濕潤的環境,夏天記得早
晚要澆兩次水。適合在春、秋兩季時進行扦插繁殖。
栽培小撇步: 短日照容易讓甜菊開花,開花會讓甜菊植株變的衰弱,經常摘除頂花苞可以避免老
化。如果甜菊仍然逐漸枯萎,在這段期間內仍澆水照顧它,明年甜菊還是會重新發出新芽喔!
檸檬馬鞭草,它葉片會隨風飄散出檸檬般的香味、讓人心曠神怡,馬鞭草葉片所提煉的精油,有鬆弛
精神緊張,復元氣體力的效果,功用:可強化肝臟、治療偏頭痛、舒緩緊張情緒、驅散焦慮、幫助
腸內淨化、減輕腿部水腫、達到瘦身效果 (孕婦不宜飲用)
栽種注意土壤它的特性是要求排水良好,如果您的壤土比例高,滯水性太好會生長不良,
如果只是使用一般培養土,那麼排水性應該是夠,如果您是使用水盤,
那把盆栽再墊高不要貼著水盤以免積水,土表略乾才行澆水,一天一次應該ok,
澆水不可澆於花與葉上,已有的黃葉枯枝要速速剪去,它的葉片可以常常採收,
生長很快的,剪去枝幹也會促發新枝,花期摘取的葉片香味最為濃郁,可以乾燥處理,
但新鮮葉片最適泡茶。
此外要注意的是冬天要避寒,放些蛋殼、乾草在表土上禦寒,要防寒風吹襲,或乾脆移到
室內明亮處,冬天每周用室溫水施澆1~2次,應該還算好照顧,花朵較無人食用,但可乾燥做成香包,
用不織布包住放進枕頭裡可添香喲,一般來講常常剪枝保持通風,植株就會健康。
萬壽菊: 栽種時間:全年均可,耐寒,土壤肥沃,全日照及水分充足。
花期:10月~隔年3月
育苗:以扦插為主,枝條頂端剪下10公分,下面5公分的葉子去掉,入土3公分,未發根之前要保持
葉片濕潤,約9~15天發根,45天可換盆,9月~隔年6月適合繁殖
栽培方式:保持通風經常修剪,矮化植株,株間控制在80~120公分左右,避免頂芽存活下方葉片營
養不足。
用途:甜點、泡茶、驅蟲、染色、觀賞 ,或盤飾生性強健,具耐修剪的特性,很適合作庭園綠籬。
嫩葉可以泡茶作飲料也 可以用於廚房烹調。 可觀賞又可採收利用,還兼具驅蟲的功效。
這一盆是混種萬壽菊+檸檬馬鞭草+甜菊,也許是個錯誤的示範,因為甜菊喜歡潮濕而馬鞭草卻
不需要太多水
在這香草繁衍過程中我的心得是:
1.阡插時間最好是在傍晚,因植物剪下阡插後不會因太陽大氣溫高而吸收水分輸送不到葉子即蒸發,造成乾枯
2.使用培養土可以保持水分而又不至於過多
3.阡插時擷取長度約7~10cm長即可,不可過長
4.在這4種植物中最好種的為檸檬馬鞭草和萬壽菊,甜菊及薄荷須小心
5.每個月要施有機肥補充養分