2006-12-19 09:22:35野雲

雞肝的味道

前二天上菜市場時,在雞販前買雞腿,
老闆問我,要不要吃雞肝雞肫,她要送我二副,
回家熬大骨高湯時,順手就丟進湯中一起滾煮,
撈起來沾醬油吃,竟不知覺的掉了淚,
因為讓我想起小學時,媽媽在廚房煮整隻雞時,
我都會到廚房探頭探尾,媽媽常給我吃的,就是雞肝沾醬油,
好懷念那個味道,自己覺得很好吃,請二個寶貝一起來分享,
想不到孩子們都不賞光,唉!可能是現在的孩子物質生活太豐富了。

小時候,很喜歡在廚房跟前跟尾,
往往,上菜前,第一個嚐鮮的就是我,
雖然沒有完全傳到媽媽的好手藝,
不過掌握老公和小孩的胃,倒是沒問題。

以前,媽媽做的菜都不是一道手續可以完成的,
看到有新的食譜,也會很樂意讀給媽媽聽,
現在,為了在下班後半小時之前能夠開飯,
所有的菜都是以原味為主,蒸、燙、煮、烤....,
好懷念媽媽的菜哦!

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