納豆孢子性益生菌

用來製作納豆所需之納豆菌，是不產生毒素和對人體沒有病源性的安全菌株(GRAS)

納豆孢子性益生菌

日本傳統食品納豆功效良好，在這半年來已漸成主流，用來製作納豆所需之納豆菌，

是不產生毒素和對人體沒有病源性的安全菌株(GRAS)，其屬於枯草桿菌(Bacillus subtilis

)的近緣菌，與胞子乳酸菌Bacillus coagulans皆可形成耐熱耐酸的孢子，因此對胃酸的抵

抗力強。納豆菌的存在可以藉由提供益生菌活化增生所需的重要營養素，進而幫助這些益生菌大量增殖，

改善腸道環境和體質。此外納豆菌亦會藉由拮抗和遮蔽等作用抑制人體內惡菌過度的增殖，從而達到抗菌保健的效果
納豆菌的納豆激酶對於血栓的溶解力

納豆菌的納豆激酶對於血栓的溶解力是非常強大的，與一般醫學臨床上經常使用的血栓溶解劑 -- 尿激 ( urokinase ) 相比較，每一劑量的尿激打入人體後其作用時間約只能維持三十分鐘，但是只要一小碟納豆 ( 約100公克)，其所含的納豆激酶即可發揮於心肌梗塞時所使用的尿激一樣的效果，且其效果又可長達八至十二小時。

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