那天 看了AMYKAKU的網站介紹後 http://www.wretch.cc/blog/amykaku
想說 自己也來試試看…沒想到 竟然 這麼簡單 又好吃
材料： 鮭魚 一條
鹽巴 一點
蛋 一顆
三島香鬆 一把 (如果有海苔會更好喔)

作法： 先把鮭魚雙面抹鹽巴 再用中火慢慢煎熟
之後 把鮭魚 壓碎 和煮好的飯拌在一起 (也可以 鋪在上方)

再把蛋打勻 用小火慢煎
之後 把煎好的蛋切成絲
平鋪在 飯上方

之後再灑上 一些 三島香鬆

就是一道 簡單的一人份晚餐啦…很好吃呢

可惜沒有味增…不然就可以來個 味增湯啦…