2013-04-23 23:26:00Clair
(小子嗑便當) 咖哩糙米飯
2013/04/23 (二) 睜不開眼的大晴天.....愛睏啦!
昨兒個因為冰箱空空
忘了補貨
菜市場又休市
廚房順便也來跟著停工一餐
所以就把小子帶出場去吃飯啦!
順便補上約定的"考試後下午茶時光"
今天天氣好
來做咖哩吧!
咖哩下飯
這種日子吃最適合了~~
去了趟市場
扛回了食材
動手吧!
(這些青花菜超搶鏡頭的~~~)
做咖哩很簡單
重點是所選的咖哩塊跟肉
因為孩子比較大了
能吃一滴滴的辣
主要也是因為他們的媽想吃辣的啦!
呵呵~~~
材料:
1.佛蒙特咖哩(中辣)~其實吃起來只有微辣而已,免驚!
要夠味的,還是要買辣味的.為了小孩,只好忍耐囉~~~
要夠味的,還是要買辣味的.為了小孩,只好忍耐囉~~~
2.胛心肉~肉質比較Q 脆....
看要吃什麼口感的,直接跟老闆講就好了,個人偏好黑豬肉,比較沒有臊味
看要吃什麼口感的,直接跟老闆講就好了,個人偏好黑豬肉,比較沒有臊味
怕切的時候,會淚流滿面的話,可以先泡水再切塊
4.馬鈴薯~記住不要買到發芽或綠色的唷!
都會有中毒的危險....
5.胡蘿蔔切塊
量的部份
依自己喜好作增減囉!
家庭煮婦...很隨性的~~~
作法:
1.將洋蔥炒香後,在將剩餘的蔬菜跟肉一起下鍋炒
2.加水至蓋住食材
3.煮熟後,熄火,再將咖哩快拌入
4.開火煮開即可
咖哩的好處
促進消化.抗氧化.延緩老化.提升肝功能
也是好食材之一囉!
上一篇：(小子嗑便當) 豆漿味噌烏龍麵