這個下午，遇上了味道很對的奶茶。

地點在營地街市四樓熟食檔，是連蔡瀾都專門撰文介紹過的「瓦煲奶茶」和「瓦煲咖啡」。檔主伯伯說：這樣煲出來的咖啡奶茶會特別芳香可口。

傳說中的藥煲我無緣得睹，在那個像久不生灶的廚房似的檔位內，只見伯伯先向杯中倒進約五分一的煉奶，然後從一個熱水瓶（令人懷念的樣式的熱水瓶）中傾出紅茶，用湯匙攪拌兩下，便大功告成。

製作的過程，真是極其令人不過癮的平淡，也有點兒戲，當伯伯把一杯調好的奶茶端在你面前時，你還沒反應過來，怎樣也不能把它與一干溢美之辭聯想起來。

伯伯熱心的親自把奶茶端到你桌上，再向你强調一次「好好飲架」，才留下你一人獨對奶茶。你不帶任何期望的喝下第一口。

等等。

再喝第二口。

喝第三口。

之後，你終於可以慢下來，品一品這種味道。太好喝了。是一杯美好的，讓人充滿感激之情的奶茶。

剛入口時，濃濃乳香四溢，然後暖酥酥的液體滑溜溜地通過咽喉，順著食道管壁暢流到胃底。胃部也隨著和暖的燃燒起來。最後，剛開始時不知躲在哪裏的茶香，這時才一點一點的不緊不慢地浮上舌尖。香了一個下午。

伯伯不停地穿梭著，為客人送上他引以自豪的像自家孩子一般的奶茶。生意看來相當不錯。

據說大量喝奶茶易於導致心血管疾病，但喝奶茶的人仍是趨之若鶩。我喝一口奶茶，東張西望一番，神態自若。想到所謂「含笑飲毒酒」，原是我們每一個人都能做到的壯舉。

多多奶味的奶茶，是味道很對的不期而遇。

※圖片出處http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/content_3794037.htm