本次要感謝--PChome美學院--與--魔術食品--一起舉辦這次的試吃活動，讓我又有機會可以試新產品。

日本酒藏清酒粕貨品一到手，送貨人員再三叮嚀一定要冷凍保存，並可保存2年；密封袋〈外包袋〉封口平整密封、標有有效期限，內含10小包、每包淨重15公克，同樣也有標示有效期限，就算是試吃品也是非常謹慎。

每小包淨重15公克的日本酒藏清酒粕攜帶方便、儲存方便，也較不易因重覆開啟密封袋而變質；一打開15公克退冰後的日本酒藏清酒粕就可聞到濃濃的酒味，倒出來是乳白色、呈現乳霜狀；因為它屬於食品級可外敷還可內服，單吃酒味不會很重但有點微辣、刺刺的。

 

我的酒粕料理《乳酸酒粕飲》

主要材料：

日本酒藏清酒粕15g、健X乳酸飲料〈水蜜桃〉200ml、冰塊適量

製作方法：

先將日本酒藏清酒粕與少量的乳酸飲料攪拌均勻後，再加入剩餘的乳酸飲料，可避免日本酒藏清酒粕結粒造成口感不佳。

泡前香味：★★★★★
泡後香味：★★★★★

泡前口味：★★★☆☆

泡後口味：★★★★★

整體表現：★★★★★