洗米水的10種妙用

我們在做飯時往往會把洗米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污劑。

1﹒用洗米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

2﹒用洗米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

3﹒新沙鍋在使用前，先用洗米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

4﹒沾板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。

5﹒菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經生銹，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去銹斑。

6﹒帶有腥味的菜，放入加鹽的洗米水中搓洗，再用清水衝凈，可去除腥味。

7﹒從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱洗米水洗兩遍，髒物很容易清除。

8﹒剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布沾洗米水反覆擦拭，可除掉油漆味。

9﹒白色衣服在洗米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

10﹒毛巾如果沾上了果汁、汗漬等，會有異味，並且變硬。把它浸泡在洗米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。

專家點評：

米的表面含有鉀，經實驗證明，頭一兩道洗米水會呈現PH值為5﹒5左右的弱酸性，洗過兩次後，PH值約為7﹒2左右，這種呈弱鹼性的洗米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質地溫和，沒有副作用。

洗米水一經加熱後，清潔能力更強。這是由於其澱粉質變性，而變性澱粉具有較好的親油性和親水性，可以輕鬆吸附油垢。

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