2010-02-05 09:05:07感恩
有機純天然的名豐豆漿 名記豆腐有限公司
有機純天然的名豐豆漿 名記豆腐有限公司
http://www.ditofu.com.tw/web/a_1.asp
年輕時娛樂界的名豐黃老闆，一直想念在某次因緣際會下，吃了朋友媽媽所做純天然醃泡的臭豆腐，不僅令人印象深刻，口味更是驚為天人。只是市面上一直很難再找到這種天然純酵母發酵、不添加防腐劑的臭豆腐，於是他自己開創了堅持用古老的方式製造出記憶中天然、美味的豆腐，也漸漸打響名號。
黃老闆為了精益求精赴日學習豆腐製作技術，花費了大筆金錢請日本師傅來台指導，在一次邀請日本師傅來參觀工廠時，日本師傅提及台灣人吃的黃豆比他們日本人做飼料的還差，是等級最差的總豆（飼料級黃豆），黃老闆甚感驚訝，於是，開始研究黃豆的品種、從美國引進食用級黃豆、鑽研豆腐的作法，不計成本地投入最好的機器設備與原料，製作代表台灣精神的豆製食品。
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