乾杯燒肉
顧名思義就是要吃得很盡興
開心的、快樂的、享用著美味燒肉

Avec entrain et gaîté


說要來吃乾杯燒肉好久了
說著說著我家小弟也在這邊打工一年了

在他邁向W HOTEL工作之前(真好!!)
一定要來捧場一下的

乾杯燒肉有好多種品牌系列
1. 乾杯系列 (我們這次吃的)
2. 乾杯BAR系列 (感覺像是居酒屋)
3. 紅酒乾杯系列 (燒肉+紅酒，超酷)
4. 老乾杯系列 (品牌中超超超超高級燒肉)
都從台北拓展到新竹台中了呢




這次是去板橋火車站2F的乾杯列車板橋站(列車很適合車站呢)
早早訂好位子，可惜遇上的是下著雨的天氣
拍起來的照片，加上黃燈光也都霧濛濛的
馬以嘎，隨興囉



火車站的2樓，自從板橋環球開幕規劃後
多了很多好吃的餐廳
而且也有戶外座位，感覺很愜意



就連廁所也感覺很乾淨很有氣氛(不是氣味XD)



店門口會有服務人員負責接待與確認訂位
而且不時可以聽到招呼客人的活力聲音


趕快進到店裡面囉
這家店通常晚餐會有兩輪
我們這次避開人潮選的是5點半-7點半的時段
所以店裡面還沒出現什麼客人
 

(官網上的餐廳一角座位圖片)

這家店的座位，比較少獨立兩人桌的部份
周圍皆是4-6人桌，中間是擺放微笑U型的吧檯型座位
可能也跟晚間都會有店內熱血活動
為了炒熱氣氛而設計的



 

 

這個應該算是乾杯板橋店的主要支柱了
除了有到每一家店的距離
還有親親會送一盤五花肉的照片牆(羞)




廢話這麼多

總算要趕快進入重點‧點菜

趕快拿筆出來做筆記吧~


【重點1】先墊胃

老早之前，就耳聞這算是家高級燒肉店
不像平常囫圇吞棗的吃到飽燒肉
但相對的，要在這邊吃飽，皮包也要飽飽的

這次有晚點吃中餐 + 抱著錢包必死的決心
但其實點下來，真的是點了不少




先打開菜單，一起來回顧吧

《乾杯菜單─ 一目瞭然版》
 http://210.67.33.147/manage/Files/20120314112137062625.jpg

《乾杯菜單─ 附上價格》
http://www.kanpai.com.tw/manage/Files/20120319161439926875.pdf

由於受到美牛話題波及
有些肉品就從菜單上消失了

這次我們也幾乎請小弟推薦
哈，我不想花錢吃地雷菜色阿~

這次該點的我想幾乎都有點到了吧





【重點2】不負責推薦筆記

剛坐定好後，因為是吧檯型座位且燒肉味道比較重
服務生還會詢問需不需要幫忙把包包和外套收到置物櫃
其實這家根本沒什麼烤肉味，真是揪感心

首先先點飲料
我點了金桔蜂蜜 $60，沒辦法續杯
不過如果平常晚上吃到8點，可以玩8點乾杯的遊戲
當下喝完飲料，馬上再送一杯






左上─《前菜》乾杯自家製泡菜 $60 ★★★
泡菜好好吃，微辣，和肉片捲在一起吃也美味

右上─《牛肉類》鹽蔥牛舌 $160 ★★★
滿滿蔥花，口感脆脆的
雖然份量不大，可是很紮實

下方─《沙拉野菜》芝麻風味蘿蔓沙拉 $90  ★★★★
新鮮的蘿蔓，口感脆甜
灑起士粉+胡椒粉，最後沾上芝麻美乃滋超搭
當開胃菜或者去油解膩都可以




 

《前菜》玉米脆片佐鮮蝦醬 $80 ★★★★★(榮登心中第四名)
這一道是新品，我弟推薦一定要點
一般賣場就可以買到的原味脆片，不像Doritos味道太鹹
抹上濃郁塔塔醬+Q彈蝦仁，超級好吃
以後有客人來家裡作客，可以當成聊天的小點心




《前菜》地瓜洋芋起司燒 $120 ★★
馬鈴薯普普通通，不過地瓜特別甜
搭配上起司，這真是減肥的罪過




《組合類》牛肉三種組合 $450 ★★★★★(榮登心中第三名)
這個一定要點的阿
可以吃到三種牛肉(好像是角切牛、牛五花、牛肋條)
撘配由上到下的沾醬(辣味增、香油、韓國辣醬)
可是好的牛肉，不需要沾醬最美味了，原味至上

通常烤起來，保持在7.8分熟即可，這樣的嫩度最好吃了
真的吃得出來，跟平常吃到飽的烤肉品質不同
除了應該是肋條有點帶筋，不然每口都是入口即化呢




上─《牛肉類》牛五花後腹肉? 上等牛五花? $180? $270? ★★★★
有點忘記吃的是哪一道，不過是牛肉沒錯
總之烤起來都好吃

下─《牛肉類》角切牛肉 $150 ★★★★
切的大小剛剛好，而且真的很軟嫩呢
只不過不習慣吃太生的人可能會錯失美味






《豬肉類》霜降豬肉 $160  ★★★★
肉片看起來很薄，但是在烤爐上涮一下就可以吃
而且肉味會留在嘴裡一段時間


這個照片沒拍到
《豬肉類》豬頰肉 $100  ★★★★★(榮登心中第二名)
好緊實的豬豬呀，一定有在運動




《雞肉類》雞軟骨 $100  ★★★★★爆了(榮登心中第一名)
我一直以為軟骨能多好吃，不就是咬起來脆脆
直到這次我吃了這個軟骨
口味有調味過，所以鹹度剛好，又脆又香，超超超好吃的啦
到後來還真想再點一份呢




《茶漬飯類》鮭魚茶漬飯 $100  ★★
其實比較想吃牛丼的，可惜美牛停賣
這個份量其實不大碗，普通，不過價格換算起來好高




【重點3】隱藏菜色

《飯類》白飯(大) $50  ★★★★
這個飯叫做亮晶晶白飯(好閃亮的稱號)
點一碗，叫店員加滿滿的鹽蔥，再加上桌上的醬汁
不虧是店員最愛的隱藏吃法，而且可以吃飽呢
大口吃飯、大口吃肉，人生夫復何求






《牛排類》澳洲和牛牛排 $450 ★★★★★
這是限量商品
當我們已經吃完剛剛上面有的沒有的菜以後
這牛排端上來，旁邊那桌的情侶
一直投以一種不可思議的眼神過來
是覺得我們也太會吃，還是桌上這滿滿的菜也太誇張




這道特別的是有附上沾醬
一種像是牛肉原汁的沾醬
一種是蒜酥(風格讓我想陶板屋和王品)
牛排烤好用剪刀剪開，也是美味極了



用餐結束，我的肚子快要爆了



本來這一餐，是小弟要請客答謝可以拿到新電腦的
因為 http://mypaper.pchome.com.tw/cinnystar/post/1322816416
不過這樣點完，我怕會嚇死我弟
姐姐還是乖乖的去付錢了

不過店裡感覺真的很有活力，店員會一直出聲附和
想要安靜低調的人可能不太適合




原價好像是吃了3千多，員工優惠好像七折
吃了2千初，不過真的是很不錯啦!!!!

結帳櫃檯居然是售票處，好可愛
重點是前面還放著像奶油球包裝的一小盒漱口水
是怕吃完太蔥，沒辦法親親嗎?

我問我弟，難道沒有客人問說這要拿去哪用嗎???
他說，請到對面廁所自用，哈哈哈

吃的太飽，後來就順著2樓走到斜對面的大遠百
樓上的餐廳和裝潢好有異國情調



是有威尼斯風情嗎??



下次我也要來這邊吃跳舞香水的下午茶





噴水池旁的古拉爵，下次我也要來吃



重點這爸爸抱著小孩好溫馨



尾聲的尾聲

【重點4】自行追加甜點

CAPATINA是我目前吃過最好吃的冰淇淋
以前跟小佩佩去忠孝復興的SOGO都會吃
現在大遠百B1新開一家，真是開心

單種口味90，雙種口味100
最推薦牛奶，吃起來感覺就是沒有人工味
紅豆也不錯(可是這邊好像沒有)
芝麻吃起來我感覺太芝麻(可是很多人點)

可以叫店員挖幾口給你試吃
這樣才知道哪種好吃呀



反正邊走邊逛，一定要來一隻當完美ENDING的囉!!


呼~怎麼感覺吃個燒肉，我感覺好像在打燒肉報告
不過，這就是人生嘛，RIGHT?



【乾杯燒肉】
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓(環球板橋店2F)
電話：(02)8969-3333
時間：11:00-23:00
可付現、刷卡，接受電話訂位