這次宜蘭二日遊最主要的目的是來吃櫻桃鴨的，

也因為如此才知道宜蘭市有個與百貨商場結合的酒店。

就是這家餐廳！就是這家餐廳！

走的是中國風的設計。

門扇當壁面裝飾。

造型燈。

不過裝潢不是重點，這才是重點！

先來看看菜單，也配合了中國風的整體設計~

今天我們才四位，所以選擇了櫻桃烤鴨四吃。

其實還有配合宜蘭12各鄉鎮的料理菜。

還有主廚推薦的菜，這樣的分類讓人容易選擇！

花生小菜，滷汁透到花生內，好香喔！

我們還點了炒蔥，公主才知道原來蔥可以直接當一道菜，

不過真的要用三星蔥就是了，才不像一般的蔥那麼嗆，

超級好吃的！

主廚親自上菜料理囉~~

師傅會一邊切鴨肉一邊拿給你嘗味道，

所以要坐在靠近師傅那邊，就可以最快品嘗到囉~~哈~

鴨肉握壽司

當下公主吃到嘴裡話都說不出來了！

鴨的脆皮配上起士超級無敵對味的！

什麼叫做好吃到想流淚就是如此呀~~~

片鴨

把三星蔥混了餅皮內，所以餅皮是黃綠色的，

比一般的餅皮多了一點味道~

用炸的蔥搭配吃，是為了有人不敢生吃蔥，

新的口感吃法~~

傳統生的蔥搭配吃，蔥的汁噴出來潤滑了鴨皮的脆，

喔~~~超好吃！

生菜片鴨絲

生菜包著快炒後的蔥段、荳芽菜和鴨肉絲，

爽口不油膩~~

以後看到生菜不會只想到蝦鬆了~~~

自從在北京吃過全聚德烤鴨後，公主就不再碰台灣的烤鴨了，

現在終於讓公主又找到好吃的烤鴨，

真的是歡喜到想拉蓬蓬裙跳舞耶~~

也吃過全聚德烤鴨的老爺和帥哥都同意台灣櫻桃鴨不會輸喔~~

這次你們真的要相信公主的嘴巴~~保證不會後悔的啦！

【晶英酒店紅樓餐廳】

11:30-14:00、17:30-21:00

宜蘭市民權路二段36號

(03)910-1011