20110516 胡搞瞎搞的晚餐
這是2011年5月16日的冰箱有的菜,
本來右上角的美國菇是要和金針菇搞個菇菇百匯之類的,不過最後沒有用上,
至於上方的三顆皮皺巴巴的奇異果真是討厭鬼,
這邊的奇異果大多是智利來的,媽呀!超級無敵霹靂的酸!
重點是這三顆奇異果放了要一個月了,皮皺了但果肉卻還沒軟耶!
公主實在看不下去了,決定把他們給解決!
公主怎樣都煮不出娘的蘿蔔湯味道,
但是公主找到一個訣竅,就是放麻油,湯的味道就會比較多層次一點!
(多層次耶,公主要變成大廚師了!多層次都出來了~哈哈哈哈)
公主胡搞瞎搞菜秘訣:
沒味道的湯放麻油就對了!
不過公主馬上想到奇異果不就跟鳳梨一樣都是酸的嘛!
所以只要把糖醋排骨的作法運用上來就好啦!
鏘鏘鏘鏘~~「公主的奇異果酸雞塊」!
真的很佩服自己,你們真的不要吝嗇跟別人說你們有個天才朋友呀~~~
公主胡搞瞎搞菜秘訣:
把酸的水果都歸類到糖醋排骨組,這樣什麼水果就都可以入菜囉~~
但是老實說,入菜的奇異果依然非常的酸>”<
(請原諒後來合併菜色的擺盤,因為部份的量是老爺隔天的便當,
畢竟公主這麼用心也是要讓老爺帶便當炫耀一下的呀~哈哈~)
那是因為公主買了一個刨刀,想試試看功能~~哈哈~
不過這擺盤有用心吧!哈哈哈~~
公主胡搞瞎搞菜秘訣:
擺盤擺得好,可以增加食慾~~
所以平常就必須多看看美的事物~(在驕傲什麼?!)~
因為公主受不了切絲這工作,為什麼都沒辦法像阿基師的功力切切切一下就好?
這孔看起來很大,但是不知道為何用出來的絲好細喔~~
重點是到最後蘿蔔變小時,手很容易磨到,公主有兩塊皮就這樣被刮下來…
後來公主上網查才發現,要戴手套啦~哈哈哈~~
刨刀就是刨刀,孔再大都不會是切絲刀滴~
你的麻油會不會滴太多了啊~一層油都浮在上面耶~
那刨刀刨出來的叫做啥?
阿~~那麻油喔,因為最後覺得少一味才放的~哈哈哈~