2011-06-07 09:17:48心地

20110516 胡搞瞎搞的晚餐

     

各位親愛的鄉親父老們,大家期待的胡搞瞎搞晚餐又來囉!

這是2011516日的冰箱有的菜,

本來右上角的美國菇是要和金針菇搞個菇菇百匯之類的,不過最後沒有用上,

至於上方的三顆皮皺巴巴的奇異果真是討厭鬼,

這邊的奇異果大多是智利來的,媽呀!超級無敵霹靂的酸!

重點是這三顆奇異果放了要一個月了,皮皺了但果肉卻還沒軟耶!

公主實在看不下去了,決定把他們給解決!

 


先來看蘿蔔湯,不知道是這邊豬肉的問題還是怎樣?

公主怎樣都煮不出娘的蘿蔔湯味道,

但是公主找到一個訣竅,就是放麻油,湯的味道就會比較多層次一點!

(多層次耶,公主要變成大廚師了!多層次都出來了~哈哈哈哈)

公主胡搞瞎搞菜秘訣:

沒味道的湯放麻油就對了!

 


討厭的三顆奇異果的確讓公主傷了一下腦筋,

不過公主馬上想到奇異果不就跟鳳梨一樣都是酸的嘛!

所以只要把糖醋排骨的作法運用上來就好啦!

鏘鏘鏘鏘~~「公主的奇異果酸雞塊」!

真的很佩服自己,你們真的不要吝嗇跟別人說你們有個天才朋友呀~~~

公主胡搞瞎搞菜秘訣:

把酸的水果都歸類到糖醋排骨組,這樣什麼水果就都可以入菜囉~~

 


連老爺都非常驚豔公主可以這樣搞奇異果,

但是老實說,入菜的奇異果依然非常的酸>”<

(請原諒後來合併菜色的擺盤,因為部份的量是老爺隔天的便當,

畢竟公主這麼用心也是要讓老爺帶便當炫耀一下的呀~哈哈~)

 


金針菇匯青江菜,老實說,那紅蘿蔔絲有點多此一舉,

那是因為公主買了一個刨刀,想試試看功能~~哈哈~

不過這擺盤有用心吧!哈哈哈~~

公主胡搞瞎搞菜秘訣:                         

擺盤擺得好,可以增加食慾~~

所以平常就必須多看看美的事物~(在驕傲什麼?!)~

 


喔~~這是公主新買的刨刀,

因為公主受不了切絲這工作,為什麼都沒辦法像阿基師的功力切切切一下就好?

這孔看起來很大,但是不知道為何用出來的絲好細喔~~

重點是到最後蘿蔔變小時,手很容易磨到,公主有兩塊皮就這樣被刮下來

後來公主上網查才發現,要戴手套啦~哈哈哈~~

 

 

 

 

 

心地 2011-06-15 06:01:14

那刨刀刨出來的叫做啥?
阿~~那麻油喔,因為最後覺得少一味才放的~哈哈哈~

2011-06-14 18:15:30

刨刀就是刨刀,孔再大都不會是切絲刀滴~
你的麻油會不會滴太多了啊~一層油都浮在上面耶~