今天是公主的生日，也是來米國滿月的日子，

雖然公主在他鄉，還是收到許許多多朋友的簡訊，mail，電話，禮物祝福，

甚至連老爸也傳了簡訊給公主，

（乖妹說，以前在台灣都沒祝賀，為何在國外就特例？

哈哈，哎呀～第一年啦～過不久老爸就會忘記了～哈哈～）

總之真的是謝謝大家，公主超級無敵開心的～～～～

來米國一個月，公主語言沒進步，廚藝倒是進步不少，

這是上次公主來米國搞的三明治，裡面的菜放的是大白菜，

雖然老爺說公主亂搞，但也說，出乎意料的好吃～～～～哈哈哈～～

現在來現幾張這個月胡搞瞎搞的成品吧～

炒大白菜和燉肉

其實燉肉有點偷吃步，

公主把過年柳丁哥哥送的台南洪師父肉燥罐頭帶來，

就把蘿蔔和蛋和絞肉放進去～

啊～～公主愛死滷肉這玩意呀～～～

看來肉燥罐頭以後要當必帶行李了！

第一次的番茄炒蛋和雪裡紅，酸菜是偷吃步，
公主買人家醃好的，不知道是不是要過水一遍？總之這酸菜好鹹呀～～～～

（那蘿蔔湯怎樣都煮不出娘的味道！討厭～～）

第一次炸排骨，就買錯排骨，

話說去了超市，一直想排骨就是有骨頭的肉，

看到一盒都是骨頭的肉，上面寫著pork tail 豬尾巴，

公主想「啊～原來豬尾巴就是排骨」

就這樣第一次的炸排骨炸到豬尾巴…

最後老爺陪公主去了一趟超市認識一下排骨的樣貌，

這是第二次炸出來的排骨，看起來不錯吃吧～～～

因為迷上排骨，公主又去買了鳳梨罐頭，做出糖醋排骨，

只能說公主是天才小廚師呀～～～哇哈哈哈哈～～～

因為糖醋排骨買了一堆的青椒，

這是隔天的青椒炒肉絲，有看到碎蛋嗎？

因為這邊的豬肉臭臭，公主迷上醬油+米酒+蒜＝醃肉這步驟，

之前都是加點太白粉讓肉軟點，這次想說加點蛋液讓肉滑順點，

結果加了一下太多了，就變成這德性，

但是有驚喜的味道～～～哈哈哈哈～～～

這是加了太多的太白粉的芹菜炒肉絲，

但是那勾芡也讓老爺讚不絕口～～

See～～做菜呀～～就是要驚喜呀～～哇哈哈哈哈～～

老實說公主很不會買菜，因為烹調過後的和實品有些有出入，

這菜生前公主就看不出來，它死後公主還是不知道這是啥鬼的菜？

老爺說這是菠菜，但是公主怎麼看都不像～～～～

總之遇到不知名的菜，公主發明了一招，

「公主偷吃步秘笈」：加薑和麻油，又香又順口～

每餐都必須要有湯的公主，煮湯真的是一項大挑戰，

第一次的味噌湯，只能說日本信州的味噌太道地了～～鹹呀！

蔬菜湯，公主發現番茄醬這東西真的很好用，

除了義大利麵外，糖醋排骨可以用，重點是蔬菜湯也可以，

尤其是買有調味的番茄醬，像是加了蒜頭或是肉的碎末之類的，

總之這道蔬菜湯，連老爺的侄子都說好喝～～～

Yeah～～～～～公主是天才～～～～～～～

其實公主烹調真的都是靠想像力，

這是蘋果湯，因為老爺不愛吃蘋果，公主就把它拿來煮湯，

結果媽呀～～～真是太好喝了～～～～

蘋果的甜味原來可以來做湯底耶～（不過果肉就會變得沒味道）

Again～～～～～公主是天才～～～～～～哈哈哈哈～～～

今天為了慶祝公主生日，老爺要帶公主去吃最喜歡的台灣小吃，

看來公主應該來學學如何做蚵仔煎、肉圓、臭豆腐、筒仔米糕，

這樣下去，公主應該可以在這邊開個餐館囉～～～哇哈哈哈哈～

對了，每年生日，公主都會把你們對公主的愛一起分享給慈善團體，

今年即使在國外，公主也不會忘記的啦～～

在世界展望會已經是兒童認養人，因此自然而然會忽略掉家扶基金會，

這次公主就把你們的愛獻給家扶基金會的守護星願--用愛擁抱受虐兒

希望台灣的小朋友越來越快樂～～～