我們總是用最原始的本錢到處Rock別人---誰叫中國字這麼漂亮


今天一早就要展開到達哥倫比亞之後的第一場正式拜會活動。我預期會是非常經典的到處打招呼做秀。沒想到迎接我們的卻是包下一整棟別墅的食物教學之旅。羅琇知道我喜歡奇物異食，硬是告訴對方要如何善待我，他們就號召傳統食物料理家，包下豪華別墅，準備在一天之內教會我基本哥倫比亞美食國粹。我到達目的地才知道，這真是一場完美的surprise。羅琇讓我完全沒有心理準備的空間，馬上置身一群老老少少指導員身邊。我真的是去做秀的！

先說這間別墅。連我台灣朋友家，設計師裝璜的家，都沒有他們漂亮，不，是有風格特色。只有夠寬廣，平日沒人居住，才有可能這麼不食人間煙火。我們一天就把它給毀了！雖然他們採取戶外教學，不准到屋子裡面生火，可是庭院都快燒起來了。

我還沒到派對地點，他們早就各司其職的忙碌著。熊熊大火滾熱一道道的在地料理。第一道是甜點，為什麼甜點這麼早就開始煮了？因為白米牛奶甜點的做法繁瑣，要及早準備就序，一步一步慢慢加，裡面當然有椰子粉。這裡做什麼都加椰子果肉，可是我卻沒看到Antioquia種椰子樹，真是奇怪。不過我現在檢視照片，怎麼看都有加玉米，可我的筆記本上，我那位當天一日之旅特別聘請來的翻譯，幫我寫食譜日記，mazamorra：把玉米煮軟，再加冷牛奶。我已經昏頭轉向了，我根本不是去學做菜，要不斷的social，一下子這個教我做這道菜，沒等她們講完，又被拉到下一場。我那本日記本都是被羅琇給fire掉的那位一天翻譯寫的筆記。他只專心服務我們，聽說太高傲了，所以羅琇就不再找他了，真是可憐。他只是比較大男人主義，不知道時代已經變了，就被這群大女人主義者給炒魷魚了。

空氣中除了椰子，就是香蕉味。當然，怎麼可以缺Sancocho？大香蕉雞肉湯，還有炸香蕉。他們把香蕉切片就直接下油鍋炸，不用裹粉。羅家則是有一種壓平的板子，香蕉切大塊，一壓就像開花一樣，炸起來更漂亮。我覺得他們香蕉澱粉非常多，所以不裹粉炸起來就像裹粉一樣。

平常我是絕不吃台式有碎肉在裡面的香腸，可是他們的Chorizo，Morcilla 豬血腸，我卻喜歡，應該是對了我搞怪的胃口罷了。只是我也選口味，不是來者不拒，我只喜歡新奇的口味。嚐試他們的新鮮料理，覺得香腸可以這樣加料，真是神來之筆。烤大玉米Mazorca：他們的大玉米，就像他們的大香蕉，我都很懷疑是不是基因改造的糧食，個頭超大，吃一個就飽一餐了。

這裡我特別要提一下這道極品：Chicharron，炸豬肉。她們當場炸的香酥脆，香氣四溢，分明是炸肥豬肉，卻讓人忍不住嚐一口、兩口…，然後就愛上它了。我真的是被它給害死的，倒不是因為太油太肥了，那對我都不是問題！而是自從我陷入炸豬肉的迷戀之後(他們大概加了古苛鹼---哈哈)，就去餐廳點炸豬肉來吃，可只吃一次就完全失守，只好先跳著敘述完這段故事前因後果。

這一天為了禮貌，我特別穿了裙子，怎麼知道會是戶外食物教學？我和小蘿忙著做秀，也沒覺得哪裡不對？回家卻發現兩隻腳密密麻麻的沾上辣味甜醬---太像了！我知道我又被小黑蚊給偷襲了，可一點也不癢，而且咬痕太詭異了。除了一雙很難看的小腿以外，沒啥大礙，直到第二天我們去餐廳點了Chicharron。我看櫃上的炸豬肉，閃著金黃色耀眼的光芒，非點不可。不過送上來的Chicharron，光是賣相就有差距，看起來風塵樸樸的經過不少時辰的折磨，暗淡而缺乏光澤。我心裡想著，這家店生意好到爆，該不會有隔夜貨吧？當天回家，小黑蚊的吻痕已經開始擴大災區，我臨出門帶足了感冒藥就忘了過敏藥，所以也不知道該怎麼辦？小蘿吃了這一餐的Chicharron，也開始蕁麻疹式塊狀的過敏，這是我小時候經常有的過敏現象，現在的我卻是手臂上一小粒一小粒，帶狀出現。第三天被小黑蚊叮到的甜辣醬小紅唇開始化膿，傷口化膿？只是被蚊子輕吻一下而已，怎麼會化膿？從此以後災情擴大，手臂全身傷痕累累？我真不怕死，一直沒去看醫生。羅家除了讓我喝最天然的Panela甘蔗汁，還把家裡唯一一瓶粉紅色的涼膏奉獻出來。他們說那是特效藥，要我省著用。可是病情一直沒轉機，化膿結疤，不斷循環。我不擔心的原因是，小蘿也過敏，就連在地人羅琇都難逃一劫，只是，我的看相比較不可口罷了！哈哈！到現在，事隔多月，我仍然隨身攜帶哥倫比亞紀念品---手腳明顯的疤痕，可見在哥國戰況的慘烈！

最後有一天我和小蘿無意當中看到肉品車在卸貨，看得我和她開始完全不敢吃肉，可是那已經是我們兩個毒發兩個禮拜以後的事了。肉品車沒冷凍也就算了，一攤攤的肉塊躺在小貨卡裡，任由運送工人踩踏，是啊！穿著鞋踐踏！我終於知道為什麼我的過敏會越來越嚴重！羅琇要跟我們回紐約前，終於忍不住跑去看醫生。醫生大人還特別跑出診療室和我們打招呼。吼！還好我沒主動送上門！到紐約，情況仍未好轉，小蘿一直問我需要去看醫生嗎？回台後，我在第一時間內跑去找皮膚科醫生，他說蚊子叮咬加上食物過敏，就是雪上加霜，毒素盡出。羅琇到現在皮膚過敏仍未癒，我早已好到活蹦亂跳了，真替她擔心！

離開哥倫比亞時，我看得到的手腳已是傷痕累累。過海關，我不是看起來像毒蟲，就是好欺負。那海關人員居然相中我，為了衝業績怕我拒絕，滿臉諂媚很溫柔的問：妳願意跟我去旁邊的小房間一下嗎？我又不是三歲小孩，我早已見識過好幾個番邦惡劣的海關人員了，知道那是怎麼回事。小蘿和羅琇都在不同的安檢走道，她們看得見我的。我是真的很好奇，他們能變出什麼新把戲？我是真的想單挑了！Yes, I do.

跟著他走進隔壁房間，他很高興的看著獵物，指著一台機器和電腦：妳願意讓我看看妳胃裡面的食物嗎？吼！真是不好玩！我沒等他解釋就一口回絕。他沒來得及反應，就瞪大眼睛！居然敢回絕他們的要求？？？這女人真是不知死活，沒看到機場有軍人嗎？我撩起衣袖，展現那快爛了的手臂，外加迷人的微笑：你沒看到我過敏成這樣嗎？你敢保證這X-Ray不會引起我更嚴重的過敏嗎？你肯定我不會有事嗎？我是過敏體質ㄛ…我一直認為安檢頂多只是隨身包加碼檢驗，比如錢包要拿出來算錢之類的，如果驗身通常都由女性海關人員執行。這個時候照X光，我當然抵死不從，就是跟他番啦！他嚇得跑出去求救！不，只是去搬救兵。找來一位精通英文的旅客當翻譯！有沒有說錯啊？那她為什麼不用照X光？

這位旅客輾轉反述我的回答，我只要求他們保證我照了X光不會毒發，否則，免談！！！他們終於儍住了，最後，他揮一揮衣袖，ㄛ…不，很無奈的揮手罷了：Ok, you may go! 沒等我回答，他很無言的重申：妳真的可以走了。因此…我被耽誤了20分鐘左右。小蘿和羅琇都以為我被關起來了，羅琇更是在安檢外等的都快哭了。她說她真的嚇壞了，唉！我不會惹事生非的啦！喔！我沒跟她說過我跟海關人員吵架的歷史，我豈是那麼容易被欺負的？那海關人員？他，還不是我的對手啦！只要行得正，多聽一些各國惡劣海關的囂張行徑，你就比較知道怎麼見招拆招了，沒什麼好怕的！只是，好可惜！我怎麼沒想到要拍照留念？？？