我一直找不到Chorsu的 Chigatay美食街。儘管旅遊書、旅遊網站上面描寫的，宛如烏茲別克星級餐廳盡在Chigatay這條街上，我找了N遍，就是找不到，究竟Chigatay隱藏在Chorsu的哪個方向，我完全沒概念。每次東問西找，就是卡在那幾條不知名的街道上。愈是這樣，愈是增加它的神秘感，我更是非要把它翻出來不可。所以當Naima問我在塔什干還有哪裡想去、未了的心願？我毫不考慮的說 “Chigatay”，要她帶我去Chigatay，不！是我要請她去Chigatay吃飯。

Naima就是有烏茲別克人海派的個性，打包票的說「沒問題，一切包在我身上，我知道在哪裡！」雖然，雖然…我對她說的話多少有點存疑，但是Chigatay這麼有名，老外們爭相報導，塔什干的居民總該不會不知道吧？

當天Naima隨身帶了一個翻譯，還在大學唸書的Planet，她主修韓文和英文。韓文在烏國是正夯的語言，因為所有商機都和韓國有關，只要會韓文，似乎人生就有希望了。

Planet並不叫做Planet，而是每個烏茲別克名字都有個故事由來，她的名字英文就是「行星」。她們問我，我的中文名字有什麼意義？沒有！我阿公取的，我並不清楚究竟我的名字有什麼涵意？以前很討厭自己的名字，想說阿公為什麼不幫我取個美美的名字？原本他還幫我取了個男生的名字，還好我媽及時阻止！不過我倒是喜歡那個男性化的名字，覺得比較像我的個性。

Planet，實在看不出來是大學生，看起來有三十好幾了，雖然長得相當美豔。怪不得只要超過二十五歲的女子就被嫌老，她們的年齡真是超不準的，永遠猜不出來，確實蒼老了一點。如果不成熟，她們也會想辦法把自己打扮成妖嬈迷人的樣子。所以塔什干的女人，不是穿爆乳清涼裝，就是因為宗教信仰，還把自己給包得密不通風。尤其是我住的旅館附近，正是塔什干精華所在，「絕對反差」，同時並存，常讓我反應不過來。不過像Chorsu這種傳統市場附近，就都是穿寬大長袍，實在沒什麼辣妹出入。

到了Chorsu，這裡我們已經造訪N遍了，還被攔截，差點送往警察局總部，所以閉著眼睛都可以走出去。可Naima也不是什麼認路高手，很快的我們就發現方向錯誤。講到這裡，實在要表揚一下台灣同胞。我的朋友群都很會認路，每個都精明能幹，不管怎麼走，一下子就熟的可以畫地圖了。反觀我，永遠分不清東西南北，為此我深深自責，沒有半點台灣人的優點。不過老外們真的跟我有拼，他們平常靠衛星導航慣了，跟我一樣都沒在用頭腦，路痴就不是我的專利了。至於沒有衛星導航的窮鄉僻壤，或許不需要記地圖，所以也是一號路痴。

後來我們只好搭計程車！！！我也覺得實在是不知道該怎麼形容？我了解Naima，說大話是烏國國粹，沒什麼好大驚小怪的。不過Naima很在乎我對她的觀感，忙著解釋她和她弟弟來過Chigatay吃飯。我，我不怪她啦！我只是想找伴陪我們去探密罷了，這點錢我還付得起。

我們在賣大餅的市場跳下車。全區盡是賣大餅和哈密瓜的人力車、攤位，新鮮、香噴噴的味道，我就是喜歡。真想買哈蜜瓜，可是不知道怎麼帶回去吃。然而我還是忍不住和賣大餅的大嬸兒們東家長西家短起來，當然是比手畫腳。我是菜市場殺手，這是無庸置疑的，我承認！到大餅市場攪局也亂通一把的，完全沒買半個大餅，還是讓歐巴桑們都棄守，紛紛跑來跟我合照。Vickie提醒我，大嬸兒們說不定還比我年輕呢！說的也是，在這裡外表要減10-20歲，就是她們真正的年齡。想想我跟大嬸兒們同年齡，太可怕了！還是趕快逃離現場吧！

才一出市場門口，我們就被一個中年歐吉桑攔截(說不定他很年輕，我們老是錯認他們)。他要Planet翻譯，要請我去他家喝茶，他說他家就在附近。驚！這…我…我不是「歐吉桑殺手」啦！千萬別亂約我，我不屬於他們那一掛啦！別把我扯進去啦！我是要來Chigatay找星級餐廳美食的，我是要來尋訪美食的，我是要來寫美食專訪的，我…婐…偶…。沒想到全部的人都反過來要我答應去這個路人家裡做客。她/他們說，烏茲別克人很好客，如果我可以去他家喝個茶…！是他們的最大容幸！可是他…他滿臉通紅，分明喝醉了！我越堅持不可，他就生氣起來了，還好有明智的路人幫忙把他拉開…我只能陪笑臉說今天沒空，謝謝他的盛情邀約。我當然…不能去醉漢家裡做客。我開始要引發民怨了，越來越多人圍過來，我生氣了我！即刻火速轍離，拉著Vickie就跑。

一路上Naima 和Planet開始怪我，她們說這樣實在看不起人家，他那麼有誠意。我告訴她們，難道她們沒注意到他喝醉了嗎？他分明在說醉話！她們說她們沒感覺，吼！這麼說我差點被她們給賣了！還好，我可是很有警覺性的！

Chigatay的餐廳，原來就是家庭式的餐廳大本營。除了寥寥可數的幾家較大型的花園餐廳以外，就是家庭料理餐廳居多。有庭院的大戶人家，撥個一兩個房間，擺張桌子，一些椅子，就做起生意來了。

我們找了一家比較有規模的，有三個房間，門口在烤肉，是很有法國小酒館的樣子，只是沒他們的迷人。說這家餐廳是住家，倒是不太像，如果說是餐廳家庭化了，還比較貼切一點。

沙拉：蔬果蠻多的，只能說不錯，還有裡面加了絞肉，是的，就是絞肉。我不吃絞肉，我也不吃不是我自己做的美乃茲。反正我總是嫌棄別人做的美乃滋啦！所以這一項只能略過，因為我不能把自己的廚房搬到國外。沒有我的廚房，我也打不出我要的美乃滋口味，我只能隨遇而安！

蕃茄＋小黃瓜＋醬油＋香菜＋馬肉，哈！這道生菜沙拉，馬肉可是絕妙組合。我沒想過馬肉冷食這麼搭配，沒有瘦肉的硬澀、也不鬆軟，滷好的馬肉在醬汁中有點Q，我忍不住一口接一口。好吃的馬肉生菜沙拉，就是挑戰我的生菜驚豔。

我們點了特別料理：鴿肉湯品。鴿肉包絞肉＋羊肉＋馬鈴薯＋紅蘿蔔＋洋蔥。說實在的烏茲別克的羊肉蔬菜湯，好喝！可惜清澈的蔬菜湯，上面都浮著一層油！

肉串，太乾了，而且他們說烏國的傳統羊肉串就是要整串拿起來啃，不能秀氣的一塊一塊切來吃，這就是烏國千年以來遊牧民族的豪邁傳統。

這一餐加上兩瓶蘋果果汁，25,500 cym，Planet 說那是薪水的一半。這是老外光顧的地方當然貴，說是家家戶戶都有私房菜，我們大概就是吃到他們的私房菜才會那麼貴，其實跟台灣物價比起來還好啦！可是旅行是要低調一點，不是去撒錢的，他們嫌貴，我就說是啊！好貴！可是這一餐還是讓Naima認為我是肥羊！

回程Naima建議走去World Trade center，因為只有兩個公車站遠。不過太陽好大，我都快晒昏了，我笑說我現在改名叫做Chocolate Cindea。

全塔什干最大的世貿中心，外表很先進，無愧是世貿中心。

Tashkent最大的World Trade Center，警衛一點也不設防，直叫我們趕快進去參觀，一點也不像我們遇見過的警衛那麼官僚，讓我們覺得很意外。原來這是建材大展！說實在的，台灣的比這裡好幾百倍。這時來了兩個亞洲人，問我們講什麼語言，「英文」！我反問他們打哪兒來的？中國，東北和重慶！我說，我是台灣！他們笑了，不早說！哈！終於可以講中文了。

他們開始很高興的自我介紹，說他們唸經濟管理，卻認為技能比較重要，應該唸理工科系。他們通常講俄語，一個是留俄的，一個在中國學俄語，英語很少講，沒什麼機會講。這裡太窮了，太無聊了，根本沒什麼地方可以去，他們在這裡出差，早就走透透，哪裡都不想去了！我問，Fergana？因為Gary還請專業導遊。「一片荒山啦」！說的我和Vickie都大笑。可是我沒去過Khiva，Bukhara也沒逛到。不，留在塔什干就好了！

他們說有一個Japanese Park，倒是可以去走走，Naima馬上要帶我們去。可是我們已經不存任何幻想，今天，哪裡都不想再去了！我們問哪裡有KFC？他們說電視上的廣告都是騙人的，KFC至今尚未進駐烏國！！！因為他們公司和KFC有所接觸，所以知道這裡確實還沒有肯德基。本來，本來…我們想去KFC自暴自棄一番，Vickie說管它好不容易瘦成辣妹身材，也要去大吃一頓，好想念肯德基爺爺！尤其是每天在電視上看著他出現，因此積極尋找「啃得雞」的下落。怎麼知道Naima說，炸雞啊？Broadway那裡有一家啊！那是韓國人開的仿冒店！唉！看來我們只能吃「仿冒雞」解饞！