是參加Chef HöKA荷卡廚坊義大利濃湯麵所舉辦的

嚐鮮活動：義大利濃湯麵夏日低卡輕食大作戰   活動

原本常常在電視上看著張鈞甯開心地吃著義大利濃湯麵~就很想吃吃看,

剛好看到有這個活動,就報名看看,沒想到竟然錄取試吃~

廠商很大方總共寄來3種口味各四杯,ㄧ共12杯~~

 

三種口味分別是:田園玉米風味、巧達海鮮風味以及鄉村蕃茄風味

試吃前一直覺得義大利麵居然用沖泡的的方式就能食用,實在非常方便！

而且小欣還沒吃過這樣的產品,感覺很新鮮～～

但這次不是只有試吃而已唷~~

還要搭配夏日輕食做創意食譜分享~~~

這可是讓廚房生手小欣傷透了腦筋阿

所以小欣決定先試吃完原本味道的所有濃湯麵

再根據試吃完之後的感覺選擇適合的食材來搭配~~

接下來開始分享我的試吃以及創意食譜囉~~

一、田園玉米風味

1.試吃體驗:

包裝上有標示麵體非油炸，而是蒸煮100%杜蘭小麥製成的螺旋麵，熱量只有158卡！

熱量這麼低,真的是夏日輕食的好選擇！！

外盒上也有標示食用方式,一沖二調三享用～～～真的好方便！！

還有就是很重要的營養標示喔～～

打開來就可以看到不管是調味包還是麵體都有塑膠包裝,可以避免污染與受潮～～

還有貼心的小卡～～食用步驟～～

泡好就可以馬上享用囉～～

先來試吃看看原來風味的口感與味道

麵條是100%杜蘭小麥製成的螺旋麵,麵條比以前小欣所吃的螺旋麵還細一些～～

雖然麵條細,但是口感咬起來還蠻Q的,很有嚼勁,剛好小欣就是很喜歡這種QQ的口感～

QQ得很好咬,而且也會感覺很麵條很滑順～～

再來就是濃湯味道：湯裡面吃得到玉米顆粒,玉米味道很濃厚,還蠻像我們常吃的玉米濃湯,但是吃起來比較濃郁也比較濃稠～～

剛泡完的時候,遠遠的就可以聞到濃湯的玉米香味～～

2.創意料理

因為小欣想要"方便料理"～～所以想搭配隨手可得的食材

那當然就是要選取時令食材,也就是夏天常吃到的食物～

而且小欣覺得原本的濃湯口味就已經很足夠了,口感也很豐富～

所以應該要從濃湯本身比較缺的蔬果類食材下手,來做出我的創意料理～～

想了很久後～～

小欣決定選擇用"絲瓜"來加入料理～

進行一場中西食材的大融合

作法：

(1)小欣先把絲瓜切片,大小要適中,不要太大或太小

(2)然後加少許的水一起在鍋子裡煮熟

(3)水不用太多,也不需加調味（因為原本的濃湯就已經很夠味了,而且我們要輕食）

(4)約5分鐘左右就可以撈起,不要不熟也不要過熟！

(5)接者擺盤～不擺盤也沒關係～

(6)然後將玉米風味的義大利濃湯麵倒入盤中～

我的創意料理大功告成～

絲瓜口感有分兩層：綠色部分脆脆的,白色部分軟軟的,

跟著濃湯一起吃,咬起來脆脆的,口感很豐富,這樣的搭配小欣覺得很合～～

熱量：

1.玉米風味的義大利濃湯麵：158大卡
2.絲瓜100g ：40大卡(實際用不到100g)

所以整份吃起來不到200大卡,真的是輕食喔！