2008-03-15 15:57:04寶寶/薇裙/火嫂
為了誰
昨天早上送阿庭去外婆辦公室，老爸隨後也來了，進了門，他把早報丟在桌上，然後點了兩下報紙跟我說：「妳看看，龍應台寫了一篇文章，我想，妳一定會很喜歡看。」我知道爸爸很喜歡這個作家，我也蠻喜歡的，雖然她有一本育兒書我看了一半看不完...........(請先看完下面這篇，再回到我文章裡來)
http://dwz.tw/4xie
之所以會請大家先欣賞上文，是因為她寫的前半段，完全就是我的心聲！
我也是個學生時代只需要把自己學業弄好，其他家事從不用操心的學生皇帝。當小姐以後也甚少下廚，因為我接了一項家事叫做「洗衣服」，從此便認為個人在家中該盡的義務，都已經打平啦，所以那個我不太熟悉、不太認識的廚房，就免了吧。
前幾年，孩子還小，我只需在所有育兒瑣事的繁忙之中，想辦法弄些像樣的家常菜，餵飽全家就好。而這中間我還很幸運的有很多機會外食。之前我就說過，一週四晚餐，是我的極限，到了禮拜四能吃到媽媽煮的算好命，等週五還吃得到就是奇蹟！
去年開始，孩子們比較大了，每天三人一起玩、或自己學習的時間很多，我閒下來開始攪皂，攪完皂開始搞烹飪，漸漸對於煮飯、烹飪、烘焙這種事情，排斥感大大降低。到今年物價漲得不像話，我更有理由天天在廚房裡弄東弄西了。之前看到網友自製的美食，都會覺得很佩服，卻沒想到現在我也可以弄個蛋糕、包子饅頭、台式小吃，還有尚不成才的麵包等等。
那天我跟媽媽說，我現在很會發麵喔，很快就可以跟她學捲子了！媽媽聽了很高興，除了跟我討論一些她以前常弄的北方麵食之外，還說起了她的祖母，老姥姥以前也常常忙整天，就為了做包子饅頭給全家吃。沒想到過了幾天，媽媽跟我說，六月份她要去新加坡看叔公，要我多做一點冷凍的麵食，給她帶去。
雖然我很懷疑，新加坡應該也買得到這些東西，其實是我不好意思把這些小東西，大老遠拿出國送人。沒想到媽媽很堅持，她說她常常帶冷凍的窩窩頭去給叔公，那裡不一定有，即使有，老人家可能也不方便買。
那是種家鄉味吧..............
我突然明白，這些食物在媽媽的心目中也有很重的份量，一種回憶、一種連結、一種會讓人想起小時候的感動。
有了這個買主，我當然高興。上次就帶了一堆冷凍饅頭花捲，先去給媽媽試吃，如果她覺得好吃，那就可以接單啦。我覺得很奇妙，小的時候全家週六包水餃的往事，通通回到眼前就像昨天。如今，我除了為老公孩子忙，還能為媽媽忙，真是福氣！
說到這裡，我就要回到龍應台這篇文章的後半段了。
上次去看坐月子的堂姐，跟三伯母有一段很有趣的對話。三伯家有五個小孩，在還沒成人之前，家裡也是熱熱鬧鬧的。三伯母很會煮，一身廚藝厲害的很。不過現在兒女長大，大家都在外成家立業，兩個老人家在家裡，反而不知道怎麼煮了。
三伯母說：「炒慣了大份量的菜，人少了反而不知道怎麼炒，感覺就是不香不好吃了。」我想，不見得是因為份量少的菜不好炒，而是吃的人少，沒味道吧。
就好像女兒在幼稚園裡，一群小朋友搶翻天，吃飯也是比多比快的，回到家吃飯就慢吞吞，吃得意興闌珊。還有我家以前也是一樣，每次包水餃，大家都在比多的，尤其上國中的哥哥破紀錄吃了40顆的那一次，更是每個人都難忘的一段。
我不重吃，只要跟對的人在一起，吃什麼都好吃。可是，等以後女兒大了，血液裡缺少「烹飪因子」的個性，還會這樣搞嗎？想到這裡，不禁讓人對於結局開始想像，也許就像文章裡寫的一樣，到最後兒子跑來請媽媽「為自己煮一頓吧！」
http://dwz.tw/4xie
之所以會請大家先欣賞上文，是因為她寫的前半段，完全就是我的心聲！
我也是個學生時代只需要把自己學業弄好，其他家事從不用操心的學生皇帝。當小姐以後也甚少下廚，因為我接了一項家事叫做「洗衣服」，從此便認為個人在家中該盡的義務，都已經打平啦，所以那個我不太熟悉、不太認識的廚房，就免了吧。
前幾年，孩子還小，我只需在所有育兒瑣事的繁忙之中，想辦法弄些像樣的家常菜，餵飽全家就好。而這中間我還很幸運的有很多機會外食。之前我就說過，一週四晚餐，是我的極限，到了禮拜四能吃到媽媽煮的算好命，等週五還吃得到就是奇蹟！
去年開始，孩子們比較大了，每天三人一起玩、或自己學習的時間很多，我閒下來開始攪皂，攪完皂開始搞烹飪，漸漸對於煮飯、烹飪、烘焙這種事情，排斥感大大降低。到今年物價漲得不像話，我更有理由天天在廚房裡弄東弄西了。之前看到網友自製的美食，都會覺得很佩服，卻沒想到現在我也可以弄個蛋糕、包子饅頭、台式小吃，還有尚不成才的麵包等等。
那天我跟媽媽說，我現在很會發麵喔，很快就可以跟她學捲子了！媽媽聽了很高興，除了跟我討論一些她以前常弄的北方麵食之外，還說起了她的祖母，老姥姥以前也常常忙整天，就為了做包子饅頭給全家吃。沒想到過了幾天，媽媽跟我說，六月份她要去新加坡看叔公，要我多做一點冷凍的麵食，給她帶去。
雖然我很懷疑，新加坡應該也買得到這些東西，其實是我不好意思把這些小東西，大老遠拿出國送人。沒想到媽媽很堅持，她說她常常帶冷凍的窩窩頭去給叔公，那裡不一定有，即使有，老人家可能也不方便買。
那是種家鄉味吧..............
我突然明白，這些食物在媽媽的心目中也有很重的份量，一種回憶、一種連結、一種會讓人想起小時候的感動。
有了這個買主，我當然高興。上次就帶了一堆冷凍饅頭花捲，先去給媽媽試吃，如果她覺得好吃，那就可以接單啦。我覺得很奇妙，小的時候全家週六包水餃的往事，通通回到眼前就像昨天。如今，我除了為老公孩子忙，還能為媽媽忙，真是福氣！
說到這裡，我就要回到龍應台這篇文章的後半段了。
上次去看坐月子的堂姐，跟三伯母有一段很有趣的對話。三伯家有五個小孩，在還沒成人之前，家裡也是熱熱鬧鬧的。三伯母很會煮，一身廚藝厲害的很。不過現在兒女長大，大家都在外成家立業，兩個老人家在家裡，反而不知道怎麼煮了。
三伯母說：「炒慣了大份量的菜，人少了反而不知道怎麼炒，感覺就是不香不好吃了。」我想，不見得是因為份量少的菜不好炒，而是吃的人少，沒味道吧。
就好像女兒在幼稚園裡，一群小朋友搶翻天，吃飯也是比多比快的，回到家吃飯就慢吞吞，吃得意興闌珊。還有我家以前也是一樣，每次包水餃，大家都在比多的，尤其上國中的哥哥破紀錄吃了40顆的那一次，更是每個人都難忘的一段。
我不重吃，只要跟對的人在一起，吃什麼都好吃。可是，等以後女兒大了，血液裡缺少「烹飪因子」的個性，還會這樣搞嗎？想到這裡，不禁讓人對於結局開始想像，也許就像文章裡寫的一樣，到最後兒子跑來請媽媽「為自己煮一頓吧！」
食物總是得和記憶與感情手牽手的。來到一個凡事得自己動手的環境，慢慢地將對食物的記憶和感情找回來，打越洋電話給在台灣的媽媽，除了想念她之外，順便炫耀一下她這個廚房裡總是笨手笨腳的女兒竟會做四不像的蘿蔔糕...
妳大可放心，時勢造英雄，把女兒丟到一個必須動手做的環境，沒有人不能成為一個能煮出帶著愛的料理的廚師的。:-)
我也潛水一段時間啦 :)
看了這篇文章,忍不住思索了好幾天.早也想睡覺也想.果然正中紅心.薇裙媽借我引用喔^.^
少女時期還跟爸媽去學烘焙
結果婚後總是外食多
一方面媽媽太會煮.我就什麼也不會
一方面煮了也沒人欣賞.就更沒實驗精神了
小人再長大一點.可能才會讓我比較有動力實驗..一個人怎麼煮也不好吃.不經濟
PS:題外話:連過去看另外的圍裙.竟然發現我以前的名字是跟薇裙媽很像的菜市場名耶^.^
你好, 首先我介紹自己，我是Sam，與太太Wing育有一對子女 (4歲的栩栩及2歲的可可)，住在香港。我及太太正計劃出一本關於 「夢想」的書，意念來自日本一本類似的書(http://dream-project.info /index.html)。這書將會包括100個居住在世界不同城市的華人母親的夢想 ，希望藉此可以表揚母親對子女的愛護及關懷，以及令讀者重新思考自己的夢想。書本收入將會捐給"願望成真基金 (Make-a-Wish Hong Kong)"。不知你有沒有興趣成為100個母親的其中一位。詳情可到新書的blog: http://100mothersdreams.blogspot.com.
Sam 上 (mothers.dreams@gmail.com)
我們一家人的blog: http://msliwing.wordpress.com.