2009-04-18 01:21:14ⓜⓔⓘ

一碗小羊肉

一碗小羊肉

 

地 址: 地址
電 話: 電話
營業時間:16:00~02:00
信用卡: 座位數:45~60
折扣說明:
北宜路上有著黑字白底招牌的「一碗小羊肉」,到了營業時間,常可見絡繹不絕的客人。古色古香的店裡,門口掛著由老闆夫妻倆所想的「燒一碗補中益氣,燉一碗養顏美容,橫批一碗小羊肉」對聯,加上木製的桌椅,散發著古樸的格調,此外店內自行設計以羊頭握柄、羊臉盛鍋的餐具,並還有自行設計的檜木座餐具也為一大特色。店內賣的東西只有四樣,分別是清燉羊肉、紅燒羊肉、麻油麵線、羊油麵線,每樣都有忠實客人。

店內選用紐西蘭、澳洲進口的羊肉,經過汆燙、拔毛,切成適量大小後,就會依照部位區分,如將羊腿加中藥去燉煮,就成了「清燉羊肉」,而將洋蔥、辣豆瓣與除羊腿外的羊肉拌炒,以水、甘蔗燉煮就是「紅燒羊肉」,和一般熟知的岡山羊肉不同,入口後的羊肉鮮美沒有腥味,羊肉湯溫潤順口,是最讓人回味的地方。

平均消費:100~120/人
推薦料理:紅燒羊肉、清燉羊肉、麻油麵線
導航座標:東經 121∘32’34” 北緯 24∘57’10”

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