2017-11-10 19:26:08蔡永源
這一鍋旗下「燒肉同話」用A5日本和牛陪你過節
【民正新聞記者:蔡永源台南報導】這一鍋餐飲集團旗下品牌「燒肉同話」全台共六家分店,為了讓單身男女在11/11光棍節不至於一個人過節,特推出單身節不孤單活動,即日起至11月30日,攜伴來店消費套餐,即可以$599元加價換購「A5日本和牛」一份。套餐價格從$1,299元到$2,899元不等,有雙人跟三人套餐,每日每店限量30份。只要花$599元就可品嚐到市價千元以上的A5日本和牛,挑戰業界連鎖燒肉品牌破盤價。
「燒肉同話」選用日本宮崎牛與鹿兒島牛A5等級肉品,特別值得一提的是在日本每5年就會舉辦一次有和牛界奧運之稱的「日本全國和牛能力共進會大賽」,而宮崎牛在日本30個產地、500頭牛中連續在2007 年、2012年及2017年奪下3屆「內閣總理大臣賞」,贏得日本和牛之首的美譽。
而宮崎牛最大的特點在於紅肉及脂肪的霜降比例均勻,肉質等級4以上的紅肉口感緊緻滑順,霜降均勻散佈在其間,因此儘管脂肪豐富,但口感卻清爽不油膩。「燒肉同話」挑選最高等級的肩小排部位,油花豐富鮮甜,入口即化,建議烤至三到五分熟,沾點椒鹽或海鹽即可品嚐到最為鮮甜的動人美味。
「燒肉同話」主打高CP值的套餐用餐模式,依肉品種類設計主題套餐,不吃牛肉的消費者可選擇嚴選豚肉雙人套餐1,299元;肉品組合豐富的同話特選雙人套餐1,399元,最受消費者歡迎;極上美牛Prime雙人套餐1,699元;最高檔的頂級澳洲和牛雙人套餐也只要1,999元。
還可品嚐到有「世界上最好吃的豬肉」美稱的西班牙伊比利豬,非常超值!並獨創舒肥法肉品「美國牛肋條」、「美國極上原塊牛排」,以及職人烤物「醬烤豬肋排」、「紅酒鴨胸」、「黑胡椒小戰斧肋眼牛排」等,「燒肉同話」引進舒肥機,使用低溫烹調料理手法,將肉品放入真空包裝,於低溫約45~59°C的水中長時間慢熟,保留肉的原汁原味,口感更加軟嫩有彈性,極致展現燒烤廚藝!