【民正新聞記者:蔡永源台南報導】臺南市政府衛生局榮獲衛生福利部食品藥物管理署106年度食品檢驗技術交流平台最佳參與貢獻獎，由本局檢驗科李盈霖科長代表陳怡局長出席衛福部食品藥物管理署假板橋凱撒大飯店舉辦之「106年度食品衛生檢驗科技研討會」中接受頒獎。
食品檢驗技術交流平台是提供檢驗人員實務經驗、技術諮詢及問題交流一最佳管道，本局同仁平日於檢驗業務所遇問題，不吝於將想法及經驗在此交流平台與其它衛生局一同分享，提供相關檢驗人員作為參考。

本局除不斷加強檢驗人員之技術能力及定期執行精密檢驗儀器保養，並積極強化專責檢驗項目之檢驗技能，整合資源與效能，提供專業及高效能符合現代需求之優質衛生檢驗服務。此外，檢驗科同仁亦不忘在專業領域精進並分享同儕，於106年度食品衛生檢驗科技研討會中發表1篇口頭論文及3篇壁報論文，口頭論文題目為「以感應耦合電漿質譜儀檢測蔬果中奈米銀之方法研究與調查」，3篇壁報論文題目分別為「以離子層析儀檢測市售食品中葡萄糖胺鹽酸鹽之方法研究與調查」、「105年度臺南市殘留農藥檢驗統計分析」及「食品中檢出大腸桿菌之基因分型研究」。另，於國外Journal of Food & Drug Aanalysis期刊發表「Determination of multiresidue analysis of β-agonists in muscle and viscera using liquid chromatograph/tandem mass spectrometry with Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe methodologies」，期許透過全國衛生體系及學術單位彼此之研究及交流，達檢驗技術精確及強化品質之目標，藉由檢驗嚴格把關食品衛生安全，落實食品檢驗治理的工作，促以維護國人吃得安心的環境。

衛生局局長陳怡期許同仁積極強化各項專業領域，持續進修精進檢驗技術，檢驗科同仁將更加戮力以赴，共同維護民眾之食品安全，解決關於食品安全的疑慮，讓「吃的安全是一種權利」、「食品安全，人人有責」不只是個口號，而是付出實際的行動，共同承擔食品安全的社會責任，為大臺南食品安全做好嚴格管控，營造臺南市為食品安全無虞的健康城市，重拾國人對於食品安全的信任感。

今年出現首例腸病毒71型併發重症雖已康復，仍呼籲民眾預防絕招-勤洗手！

　　  依據疾病管制署監測資料顯示，國內第42週(10月15日至10月21日)全國腸病毒門急診就診達15,835人次，近四週呈下降趨勢，惟仍處流行期；臺南市第42週就診達1,034人次，略高於閾值(1,000人次)。今年全國累計10例重症病例，其中3例感染克沙奇A6型、克沙奇B3型及伊科病毒5型各2例，克沙奇A2型、腸病毒D68型及71型(第42週新增)各1例；臺南市累計2例(克沙奇B3型及伊科病毒5型各1例)。

   目前疫情以輕症為主，社區檢出病毒型別以克沙奇A型為多，惟今年已檢出40例腸病毒71型個案，顯示社區中持續有腸病毒71型病毒活動；臺南市於永康區、東區、大內區、官田區患者檢出腸病毒71型。疾管署公布今年首例腸病毒71型併發重症病例，為南部7歲女童，因出現發燒及紅疹，之後陸續出現手腳水泡疹、口腔潰瘍及食慾不振等症狀而就醫，醫師診斷為手足口症，隨後因出現夜間抽搐及意識改變等重症前兆病徵，醫院通報疑似腸病毒併發重症並採檢送驗，經採檢確診為腸病毒71型，目前已康復出院。臺南市政府衛生局呼籲家長及照顧者應特別注意個人衛生習慣及防護措施，加強幼兒童手部衛生，並留意孩童如果出現重症前兆病徵，儘速就醫避免發生重症機會。

　　腸病毒感染為幼兒常見的疾病，傳染性極強，主要經由腸胃道、呼吸道傳染，或接觸病患皮膚上的水泡及分泌物而傳染。感染腸病毒後，平均約3到5天會開始出現症狀，腸病毒病人大多數可以在一週左右痊癒；症狀以類似感冒、手足口病、疱疹性咽峽為主，幼兒童如被醫師診斷出腸病毒感染，應請假在家休息至少1週。幼兒童如有出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌躍型抽搐、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，請儘速送至臺南市腸病毒重症醫療網責任醫院(成大醫院、永康奇美醫院、柳營奇美醫院、郭綜合醫院、臺南新樓醫院、麻豆新樓醫院)治療，以掌握治療之契機。　　

　　臺南市政府衛生局提醒，腸病毒具有高傳染力，且容易透過人與人的接觸互動引發群聚感染，提醒民眾正確勤洗手和居家消毒是預防腸病毒最佳方法。用肥皀(soap)洗手，做好手部衛生是世界衛生組織認為最重要的公共衛生課題之一，也是預防腸病毒感染的重要關鍵，呼籲民眾連假時盡量避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所，吃東西前、跟小寶寶玩前、擤鼻涕後、上廁所後以及看病前後應正確洗手，且注意肥皀濕洗手優於酒精性乾洗手，並確實做好「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟，搓的動作應注意抹上肥皂或洗手乳後，手心、手背、指縫互相搓揉至少20 秒；一般居家環境清潔建議以500ppm以上稀釋漂白水(5湯匙市售5%漂白水，加入8罐1250ml飲料容器之清水)消毒，擦拭桌面、樓梯、扶手、門把、地板、廁所、水龍頭、桌椅等幼童常接觸區域，靜置10分鐘再用清水擦拭來降低異味！相關健康諮詢請洽臺南市政府衛生局疾病管制科：06-6357716轉359，本局有專人為您服務和說明。