【民正新聞記者:蔡永源台南報導】年節將至，臺南市各大餐廳各式美味年菜也紛紛出爐，為推廣本市美食及食用安心，臺南市政府衛生局結合臺南市烹飪商業同業公會、東東餐飲企業於105年12月18日假府城藝術轉角旁真愛廣場辦理「2017金雞迎春熱血有愛」年菜美食展示會活動，內容包括本市知名餐廳年菜展示、金雞報喜年菜料理比賽和公益捐血（捐血送優惠餐劵）等多樣化節目。

農曆過年向來是國人最重視的佳節，除夕圍爐、初二回娘家等，均會外帶美味年菜在家品嚐，本次活動結集了大臺南知名的飯店（台南大飯店、桂田酒店、臺南商務會館）及宴席餐廳（東東宴會式場、阿霞飯店、府城食府、業榮餐廳、東香餐廳、福樓小館、廚房有雞、福相麻辣香鍋及綠色素食年菜之活佛素食餐廳、長春健康素食、慈香庭餐廳等蔬食餐廳），提供豐盛美味年菜佳餚，供消費大眾健康年菜選購參考。

衛生局局長在此呼籲，年菜之製作應確保安全衛生，室溫下不宜久置且務必遵循預防食品中毒5要原則：1.要洗手：調理食品前後都徹底洗淨，有傷口要先包紮；2.要新鮮：食材須新鮮及安全，用水也必須乾淨無虞；3.要生熟食分開：用不同器具處理生熟食，避免交叉污染；4.要充分加熱至熟：食品中心溫度超過70℃，才能有效殺菌；5.要冷藏：食品中心溫度保持在7℃以下，凍結點以上，讓大家能安心亨受美味佳餚。

臺南獨創〝三星計畫〞，提升無毒健康娛樂場所環境品質最安心！  

    近年來，毒品案件新聞頻傳，毒品種類從速賜康、海洛因、安非他命轉變成至今的K他命、喵喵、其他合成類新興毒品等，多數成分不明、包裝精美、外觀像咖啡包、奶茶包、糖果、巧克力之零食，藥頭時常引誘青少年施用毒品，造成使用藥物年齡層下降，當青少年開始因好奇接觸毒品後，就會開始濫用甚至成癮。

   
20歲的阿興，第一次吸K菸是從夜店開始，朋友表示可以吸看看不同口味的菸，還供咖啡包等毒品，阿興覺得好奇而開始使用，之後多次被警察於酒店查獲施用安非他命及K他命等混合毒品。勒戒完畢後，經與臺南市毒防中心個管師會談，阿興表示，一開始看著大家都在抽K菸，覺得就是一種社交行為，並不覺得K菸是毒品，之後升級使用毒咖啡包，開始出現短暫失憶、暈眩，甚至頻尿、解尿痛等症狀，才體會到毒品對身體的危害是如此地嚴重。

    許多研究指出經常出入KTV、舞廳、夜店等場所，常是導致使用非法藥物之危險因子。由臺南市政府毒品危害防制中心「三、四級違反毒品防制條例調查分析報告｣顯示，遭查獲施用毒品場域：以自宅居最多佔22%，其次為特定行業佔18.5%，而查獲之特定行業為夜店、PUB、酒店、KTV包廂、釣蝦場、網咖、旅館、舞廳、保齡球館等，施用毒品之年齡群，主要為18-25歲，多數為年輕族群。

    為喚起臺南市特定場域行業對於毒品防制之重視，鼓勵特定場域業者一同加入反毒行列，本市特推動「特定場域三星認證計畫」，第一星：辦理特定場域之反毒宣導課程；第二星：由業者提出認證申請，並在場域內執行毒品防制方案；第三星：從提出認證申請一年內，該業者未被查獲其場所內施用或持有毒品之情事。經取得三星認證之業者，予以頒發「臺南市特定場所拒毒場域認證標章｣，並貼於場域內。若民眾有任何毒品危害或戒癮相關疑問，歡迎來電詢問，24小時免費戒毒成功專線0800-770-885(請請您，幫幫我)，或加入臺南市政府毒品危害防制中心臉書粉絲團https://www.facebook.com/antidrug.tainan訊息留言，由專業人員提供諮詢，內容採保密原則，臺南市政府毒品危害防制中心關心您。

臺南市政府衛生局抽驗2件『日本核災區食品』檢測結果未檢出！

臺南市政府衛生局為確認所查獲之產品標示製造地為群馬縣之果汁蒟蒻「生菓子(ゼリー)」產品，是否受原子塵或放射能污染，抽驗2件送台灣檢驗科技股份有限公司委託國立清華大學原子科學技術發展中心放射性核種分析實驗室執行（依衛福部公告訂定食品中放射性核種之檢測方法分析），其檢驗結果未檢出！

為保障消費者權益，衛生局持續查核販售通路架上是否有福島、茨城、櫪木、群馬及千葉等5縣生產製造之食品，截至目前為止累計查核109家、1726件日本食品(含複合式產品)，相關核災區食品資訊民眾可至衛生局『日本核災區食品稽查專區』點閱。

衛生局林聖哲局長再次提醒民眾，未經查驗之個人自國外攜入、網路購買食品、郵購與代購食品，僅能自己食用，不可上網販售或於實體店鋪販售，輸入食品應依規定申請輸入查驗，取得許可，以免觸法遭罰。我國自100年3月25日起暫停受理輸入福島縣及其鄰近之茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣等共5縣生產製造之食品，若網路與通路業者販售日本其餘特定9縣（青森、岩手、宮城、山形、埼玉、新瀉、山梨、長野、靜岡）之特定食品，則須備齊日本官方出具雙證明（產地證明文件及輻射檢驗證明），向衛生福利部食品藥物管理署申報核准，始可販售。