【民正新聞記者:蔡永源台南報導】臺灣健康城市暨高齡友善城市獎項評選中，臺南市政府衛生局以「低碳飲食 健康好『呷』」與「營造在地老化－幸福土崎里」分別榮獲創新成果獎項中：健康城市生活獎－健康生活及高齡友善城市親老獎－社會參與，見證本局在低碳飲食及高齡友善城市所做的耕耘成果。

由於全球暖化，世界各國紛紛提倡減碳救地球，故低碳已成為我們努力推動健康的目標之一。本市率為全國第一個以低碳城市為政策規範的直轄市，低碳飲食也是屬於協助減碳其中的重要一環，本局積極推動結合健康低碳飲食，其執行成效包含：推動低碳餐廳認證、每周蔬食日、低碳健康料理比賽、低碳食譜及深入校園辦理低碳親子早餐料理活動…等。營造與全民生活貼近之低碳健康飲食環境，並藉由低碳飲食讓民眾了解、接受且響應低碳生活，進而落實健康、減碳、愛護地球。

因應老年人口隨年增加，讓高齡長者參與社區活動，進而服務更多的長者，使高齡者能夠老當益壯，老有所用，讓每一個高齡長者都能夠『Never too old to Pursuit your dream』，創造溫暖大臺南，一直以來都是我們努力成為高齡友善城市的目標。本市龍崎區土崎里地理位置偏遠，社區人口嚴重老化，且每戶人家間距相隔遙遠，社區健康資訊相當缺乏，社區裡面缺乏集體活動。因此為增進土崎里成為一個適合長者們居住的健康、幸福社區。經我們一連串經營團隊改善推動高齡友善服務。「幸福土崎里」透過「由上而下」的規劃拋磚引玉，引發社區民眾熱心參與，進而主動「由下而上」一起聚集參與社區活動，積極互相關心陪伴，成為「共老」最佳的典範。

腎臟病防治，早期發現早期治療，飲食原則報你知！

隨著人口老化；肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加，病人存活率提高，國人不當的用藥習慣，透析醫療品質佳，腎臟移植率低等等因素，造成我國洗腎盛行率偏高，因此民眾應更積極定期做檢查，早期發現是預防的重要關鍵，對於相關的飲食須知及禁忌更是不可忽略。

    平日關於腎臟病保養建議1.適當飲水(正常人每天1800-2400毫升)。2.減少高鹽，高鉀，高磷，高蛋白飲食3.多運動4.戒菸酒5.控制血壓6.不要服用過量的止痛藥或來路不明的偏方。

而當腎臟功能退化時，飲食就須調整與限制。1.適量攝取蛋白質：蛋白質食物包括魚、肉、雞、鴨、蛋、奶、黃豆及豆製品，依個人病程不同建議每人每天約攝取2-4兩的肉類(1兩=37.5公克=約3手指大小)並遵照營養師建議的飲食計畫。2.補充足夠量的熱量：在嚴格控制蛋白質的情形之下，易造成熱量攝取不足，故需補充高熱量低蛋白質的點心如玉米粉、蓮藕粉、太白粉、樹薯粉、冬粉、涼粉皮、粉圓、西谷米等。若無糖尿病或三酸甘油酯的問題可用白糖、冰糖、蜂蜜等加入食物中增加風味也可補充熱量；3.低鈉(鹽份)飲食：例如調味醬、醃製類、加工食品及罐頭食品等少食用，儘量以天然的辛香料取代4.磷的限制：減少攝取堅果類、全榖類、可樂、碳酸飲料、養樂多、乳製品、濃湯以及動物內臟等。5.鉀的限制：當檢驗報告鉀離子高於5.0meq/L以上時容易造成心律不整。鉀含量高的食物有地瓜、馬鈴薯、紫菜、木耳、菠菜、蕃茄、紅鳳菜、香蕉、榴槤、柳丁、橘子、草莓、桃子、哈密瓜、美濃瓜、木瓜、番石榴、奇異果、釋迦、乾燥水果、飲料：咖啡、茶、運動飲料、梅子汁、巧克力、肉湯、菜湯、雞精、牛肉精、人蔘精、藥膳湯、精力湯等。

    臺南市政府衛生局提醒民眾注意，初期腎臟病並不明顯所以不容易察覺，須由日常生活中仔細觀察。簡單的判別五字訣：泡 (泡沫尿) 、水 (腫) 、高 (血壓) 、貧 (血) 、倦(疲倦)，當覺得倦怠精神無法集中、食慾變差、睡眠品質下降、腳踝腫脹、眼睛周圍浮腫、尿液次數頻繁、血尿或尿液呈現鐵色或棕色、小便泡沫增多、尿量突然減少或排尿困難、後腰部疼痛、高血壓症狀(頭暈、頭痛)等就要提高警覺心，須儘速去接受腎功能檢查。

尊重孩子的生存權，勇於求助渡過難關

   孩子是家庭甜蜜的負擔，是維繫家庭關係重要成員，常常也是支持大人經營生活與克服困境的動力。但殺子後自殺的案件卻接連發生，依據社團法人台灣自殺防治學會資料統計，2003-2012年後有278 件，是前十年的2.5倍。

   殺子後自殺事件背後影響因素眾多，可能為憂鬱、家庭、經濟及失業等，需要大家共同協助，才能有效阻止悲劇發生。事件對象可能為中年、女性、家有學齡幼子而合併失業、經濟、家庭 問題或自己或是家人有精神疾病、藥酒癮者，都是高風險家庭特徵亦為殺子自殺的高危險群，值得社會大眾特別關注。關於攜子自殺的預防策略上，精神科張家銘醫師有四點建議：
一、父母不該剝奪孩子生存的權利，自己有憂鬱與現實的問題應該尋

    求協助。
二、憂鬱症的患者不只可能自殺也有可能殺人，特別是殺子。臨床醫

    師對於憂鬱的中年父母親，特別是伴隨有家庭失和、失業、經濟

    等問題時，需要小心評估處理。
三、社會支持系統應該提供需要協助家庭緊急協助，並保護無辜的孩

    童。
四、媒體在報導類似事件時要小心，以避免模仿效應。

   臺南市政府衛生局特別呼籲，如您或您的親友常期情緒低落、最近半年內遭逢重大生活壓力事件(如失業、離婚、喪偶、罹患重病…等)或獨居，請記得化被動為主動，勇敢求助或給對方溫暖的關懷，會讓正在低潮的自己與親友多些向前走的動力。衛生福利部設置「免費安心專線0800-788-995」提供24小時之心理諮詢服務，本府衛生局提供免費心理諮商服務，由專業心理師傾聽、陪伴您，預約專線06-3352982及06-6377232愛自己愛家人，一起幸福吧！