臺南文化中心「紀錄‧世界的經典」攝影展
【民正新聞記者:蔡永源報導】「全世界沒有人像台灣一樣吃這麼多基改黃豆,卻沒有人像經典這樣點出問題所在。」台大農藝系教授郭華仁這樣表示。近年來,食安問題頻傳,人人惶惶自危;經典雜誌紀綠農耕、加工經銷與消費三面向,探討食品添加和基因改造危害,以「台灣綠食堂」省思農業根本價值。由食物推及土地,經典以圖文並茂報導,追尋人親土親「咱ㄟ社區」的在地關懷,並擴及台灣的特有原生與入侵外來物種,牽引出「我們姓台灣」的第一手觀察報導。走出島嶼,國與國之間「紛分和合」的複雜糾葛,更讓我們體認到人與土地依存關係。透過經典攝影展,帶領我們立足台灣,放眼世界,紀綠‧世界的經典。
在食品安全不時亮起紅燈的現代社會,《經典》費時近二年發掘各種食材的來龍去脈,包括蔬菜硝酸鹽含量、餵農藥生下的雞蛋、讓人慢性中毒的進口中草藥材,其中國人食用過多的基改黃豆,更是引人關注。
《台灣綠食堂》報導引發廣泛的迴響,每篇都點出消費者應該知道,在購買食材前最好能具備的訊息,搭配出色的攝影,把食堂當學堂,重新認識我們的食物從哪來。
《咱ㄟ社區》經典以圖文並茂的手法介紹14個真實社區案例。涵蓋的範圍從首善之區北市區的北投和南機場社區,遠到東部花蓮的富源社區和台東縣卑南的達魯瑪克部落。
《我們姓台灣》中,經典提供極為珍貴的照片、第一手的觀察紀錄,探訪真正的「台灣原住民」台灣特有種,亙古以來在此地生存、演化以及隨著國際運輸潛入及商人引進極富侵略性的外來物種。
《紛分和合》費時一年多的時間,跨越語言障礙與文化隔閡,深入遠方國度,內容廣及亞、歐、非洲等地區,包含前蘇聯、捷克斯洛伐克、前南斯拉夫、馬來西亞聯邦等國家歷經「合」與「分」的過程,詳細報導歷史脈絡、結構衝突以及最新的政經變化。
《紀錄‧世界的經典》攝影展囊括「台灣綠食堂、我們姓台灣、咱ㄟ社區、紛分和合」四大主題,擷取《經典》關懷土地、綜觀世界等系列報導,製作成大型影像輸出,於
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