【民正新聞記者:蔡永源台南報導】http://youtu.be/AeOCTzYL3yM40年代的府城，熱鬧的中正路，雙全已經在紅茶與泡沫中找到創意，首創以搖搖杯製作進而帶動泡沫紅茶風氣的雙全紅茶，迄今已飄香六十年之久。老闆許天旺的二女兒執筆、二女婿以毛筆寫出獨特台語發音的打油詩(茶詩)，跳脫了一般刻板公告的方式，變成了雙全紅茶的另一項特色。新光三越台南新天地於即日起至9/15(一)於小西門連通道展出「大樹下的古早味─雙全紅茶台語詩展」，希望能藉由此次展覽，讓更多人能感悟雙全紅茶除了走一趟府城沒有嚐過「雙全紅茶」，旅遊拼圖更是少了一大塊的紅茶，及台語詩的奧妙與趣味。

　　美食古都府城，歷經許久仍蔚為風潮的泡沫紅茶出自於老闆許天旺的好手藝，師承曾赴日研究調酒的張蕃薯先生，人們口中的巷口紅茶便是雙全紅茶的前身，每逢過年,客人最在意的莫過於──幾天不賣紅茶？因為他們必須先知道紅茶伯會休息幾天，紅茶伯發現與其一個一個的通知客人，倒不如張貼「告示」來得有效。二女兒許美惠念的是中文系，紅茶詩便由她來構思，再請二女婿用毛筆書寫。紅茶伯堅持，紅茶詩得用台語寫，才能彰顯府城精神，於是每年年底紅茶店牆上總會有一張大紅紙，用漂亮的書法和趣味、感性的台語詩來告訴客人紅茶伯想說的話。