【民正新聞記者:蔡永源台南報導】台南市關廟有三寶「鳳梨、竹筍、關廟麵」，在知名導演吳念真拍攝的大台南公車輕旅行廣告播出後，關廟曬麵成為一處美麗產業風景，更吸引不少攝影協會會員搶拍這個與太陽賽跑的關廟麵製程，關廟是大台南公車紅幹線上重要的交通節點，就讓紅幹線公車帶您欣賞關廟曬麵的樂趣。

　交通局局長張政源表示，麵是民眾日常生活中的主食之一，也都留意那家麵店的麵好吃、那種口味的麵好吃，卻看不到麵的製程，而關廟麵卻是在製麵廠旁的廣場日曬，關廟區約有2、30家製麵廠，遊客在路旁就能聞到竹篩上一團團白色麵條，被太陽曬出麵香的天然風味，看著製麵師傅頂著大太陽翻麵，只為了保持麵的品質，就更珍惜這份遵循古法的關廟麵。

　協進製麵廠的李明憲說，關廟麵是以天然日曬的方法製成，若突然下雨，麵條就毀了，因此，視天氣狀況，與太陽賽跑爭取陽光，也是看天吃飯的產業。現在，擺放成排竹篩曬麵場景，也變成攝影愛好者朝聖的景點，經常有攝影協會安排會員來拍攝，讓單純的工作變為一道攝影美景。

　交通局局長張政源指出，關廟是大台南公車紅幹線上重要的交通節點，有紅幹線及8條支線在此交匯，無論從台南火車站、高鐵台南站均有公車可抵達關廟，交通相當便利。

　鄰近大台南公車關廟站方圓二、三公里內，還有山西宮、新豐教會、千佛寺等宗教景點，其中，奉祀關公的山西宮也是旅美大聯盟投手王建民每年都會來朝拜的廟宇，若迫不及待想品嚐關廟麵的美味，也可趕在下午一點半之前，在川仔魯麵、林門玉餃等麵店打烊前光臨，享用關廟農家農忙時的美味點心關廟魯麵，因此，關廟是極適合背包客來一趟公車輕旅行的農村。