2014-03-04 21:36:01蔡永源
屏東縣「金桃仔」上市,口感不輸蜜棗
【民正新聞記者:蔡永源屏東報導】「這種棗子看來長長尖尖的,好像是桃子喔」,它叫「金桃仔」,蜜棗產期結束後,大約3月初上市,果型較蜜棗小但甜度口感不輸,鹽埔王國材種了6年,現在有8分多地,正逢產期,因為產量有限,目前市場每台斤約60-70元左右。
王國材說,「金桃仔」型似桃子,尾端呈尖錐型,產期大約在3-4月之間,他表示,金桃仔是在鹽埔高朗村,由農民無意間發現的新品種,但因果型小,無法和蜜棗相比,一度受市場排擠,但因為產期和一般蜜棗錯開,且經農友的管理照顧,適當的肥培,現在的金桃仔口感脆,甜度達13度,反而形成市場新寵。
他表示,今年特意將產期延後,前面第一及第二批棗花都疏掉,刻意留第三批花,現在正逢結果,果實纍纍吊滿樹幹,每天雇工採收上百斤送行口及批發商,價格每台斤60-70元,不輸給蜜棗。
王國材強調,「金桃仔」皮稍厚,肉質細緻、甜度及口感不亞於蜜棗,果園施用有機肥、草生栽培,吃慣蜜棗的人,換吃金桃仔也不賴。