【民正新聞記者:蔡永源台南報導】http://youtu.be/Ie2rYCxCs_M「老師！我做的壽司看起來有沒有很好吃？」今(23日)伊甸基金會社區日間作業設施的學員們，一早就來到「碳佐麻里日式燒烤餐廳」，與現場的料理主廚及員工們來場有趣溫馨的「廚師心體驗」，這13名平均年齡超過25歲的心智障礙朋友們，有的第一次戴上廚師帽扮演壽司師傅，直接在餐廳門口秀手藝製作上百份壽司，有的變身小幫手分組義賣現作的壽司料理，整個活動現場熱鬧不已，看到身障孩子們個個認真的模樣，不管這些壽司是不是出於主廚之手，將壽司入口的同時，味蕾感受到的絕對是最頂級的美食饗宴。

   活動一開始，為了讓這群天真可愛的大朋友盡快進入狀況，碳佐麻里總經理邱彥騰細心的為大家介紹餐廳環境，還加入料理師傅的行列與學員們一起包壽司，短短的兩個小時，伊甸學員們在碳佐主廚和員工的協助下，從裝戴帽子、手套、口罩、消毒，到壽司包餡及包裝，從生澀到慢慢熟練，這過程中，學員們除了體驗到團隊互助的合作精神，也跟碳佐志工們培養出的革命情感，完成了美味的壽司料理，現場碳佐麻里邱總經理更加碼萬元禮券，吸引民眾購買愛心壽司，短短30分鐘就把上百份壽司銷售一空。透過碳佐麻里的感恩日，不只讓身心障礙的朋友擁有一次難得的職涯體驗，也為碳佐的員工們帶來格外不同的意義，碳佐麻里日式燒烤的邱彥騰總經理表示：「經過這次活動，同仁們對於身心障礙者有全新的認識，除了回饋社會之外，在與伊甸學員的互動過程中，也為大家播下了一棵善心種籽。」

   為了讓生活有自理能力，但能力不足以進入庇護性職場的心智障礙朋友們能夠學習簡易的技能，伊甸社區日間作業設施的社工團隊及輔導員，親自設計了一系列專業的課程，除了體適能、文康活動和繪本導讀等活動外，更規畫簡化的作業流程，讓身障學員們透過包裝的代工作業及戶外清潔的服務，得到應有的工資酬勞，另外，社工員們更積極的陪著學員們適應社區環境，融入人群，來進一步加強學員與人互動與自信心，伊甸基金會台南區區長張盟宜表示:「天生我材必有用！身心障礙朋友也有無限可能，希望更多企業可以看到身心障礙朋友的認真，多一份支持，多一份機會與信任，身心障礙朋友也可以發揮自己的潛能，歡迎15到64歲領有身心障礙手冊，具有生活自理能力及交通能力的朋友一起加入我們的行列。除了呼籲社會大眾一起參與社會關懷工作，也希望企業提供工作機會，一起與伊甸基金會幫助身障朋友突破職場的困境和不便。」

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