黨團書記長林燕祝抨擊台南市在衛生署通令各縣市，本月一日起全面針對所公告之市售澱粉類產品的販賣業者是否張貼安全具結證明，進行全面稽查，率先唱反調，認為做白工，不願配合，結果外縣市紛紛查獲台南製造的毒澱粉，讓賴口中的幸福城市變了最毒的城市。

  首席副書記長洪玉鳳說，毐澱粉發生時即建議市府結合產、官、學界力量，趕快消弭消費者恐慌，孰料賴依舊自我，如今還多了過期肉粽，賴清德若不調整消極心態，情況持續惡化，她建議衛生局提供舉發獎金，獎勵勇於揭發黑心食物者，藉此遏阻違法添加物泛濫情形。

  林美燕強調毐澱粉案發展迄今，已非地方事，而是全台問題，市長不該自以為是，遽然不配合全面稽查，過期肉粽由南檢偵辦下，意味著南市食品安全「破功了」。

   黃麗招嘲諷市長率官員吃肉圓等為小吃業者背書，台南市有眾多小吃，市府官員們能逐攤擔保嗎？市衛生局從源頭控管之餘，難保中下游盤商伺機出清未被查獲的問題原料，一般店家不知情下依舊使用，到最後還是進了市民肚子。

  市衛生局長林聖哲坦承由下游追查供貨商，確實比源頭查扣來得複雜，會繼續輔導業者配合提供合格檢驗單，配合上、下游交錯比對方式發現疑點，市府目前改採取不定期稽查方式，至於過期肉粽是由檢方為主體，局方事前並不知情，視情節可吊銷業者相關證照，至於擅改日期涉及偽造文書和詐欺，由檢方認定。

  市府消保官趙秋媚指出，衛生署有必要整合各食品相關業務，避免各檢驗單位各自為政，合力為民眾食的安全把關。