【民正新聞記者:林文通屏東報導】一般鳳梨拿來食用，但不少鳳梨品種是觀賞作物，而且行情比食用價格更高，內埔鄉民賴錫賢利用冬季鳳梨度小月的空檔，開發觀賞用的「繡球鳳梨」，專攻節慶、祭祀市場，今年春節一顆盛開的「繡球鳳梨」組合盆栽，產地價可達250元，賴錫賢說，繡球鳳梨，無限商機。

繡球鳳梨屬新興品種，國內不多見，賴錫賢表示，種源從花蓮朋友買來的，據說是從泰國引進進來，他表示，家裡7分多地，以前都種金鑽鳳梨，但自己還在醫院上班，無法全心照顧果園，所以種出來的鳳梨都「不達不七」，草長的比鳳梨高，雇工摘還賺不到工錢。

賴錫賢指出，大約6年前朋友介紹他改種觀賞用鳳梨，他一看到繡球鳳梨就覺得有商機，幾年前還在摸索他的習性，這兩三年來已經能夠掌握產期，繡球鳳梨一但開花發芽，果肉可同時綻放上百朵花芽，外觀充滿喜氣，還有發財的意思。

他說，繡球鳳梨和一般鳳梨一樣，要算好採收期的時間控制催花，過年前需求量最大，大約3~4月前就要「ㄆㄥˋ」花，一顆像人頭大小的繡球鳳梨用竹籃或其他容器組裝，搭配一些喜氣的裝飾品送禮最討喜，而且一般環境下可放置40-50天，送禮添喜氣，祭祀加福氣，很受消費者喜愛。

鳳梨為多花果，果球每一果目都會開花，繡球鳳梨與一般鳳梨不同的是，每一果目開花冒芽會持續發育，不會轉換成果肉，因此不具食用價值，但作為觀賞用途，有很大商機。