【華人健康網記者黃曼瑩台北報導】隨著現代人飲食習慣的改變，心血管疾病已不僅是中老年的疾病，在青壯年身上也可能發生，其中血栓的生成，對於健康是非常大的威脅。坊間流傳：「吃鳳梨、蘆筍這種血管清道夫，能沖走血栓」，是真的嗎？中醫師表示，單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的。中醫治療血栓講究辨證，有活血藥，搭配補益藥共同調理。在此推荐平時對於血栓的溶解與生成有幫助的一道「枸杞黑木耳露」，有助預防血栓。

血栓是什麼？血栓是血流在心血管系統血管內面剝落處，或修補處的表面所形成的斑塊。血栓會像塞子一樣堵住身體各部位血管的通道，阻塞血管的正常流通，造成中醫所謂氣滯血瘀的現象。如果血栓塞到腦部就變成中風，塞在心臟或是血管，就會引起狹心症或心肌梗塞。

中醫師賴睿昕表示，也許很多人以為血栓堵塞血管會引起各種心血管疾病，對人體的健康造成致命的危害。其實，血栓的形成對破裂的血管造成堵塞破裂口，能有效阻止出血，這是血栓形成對人體有利的一面。事實上，人體能夠自動清除血栓，因為人體血液中存在凝血機制和溶解血栓機制，健康人一般是保持著一種動態平衡，但只能溶解一些血栓，如果因血管老化和血管內皮損傷，再加上血管內垃圾沉積增多，形成大量血栓，溶解血栓系統就承受不了，一旦血管變窄，最終發生血管堵塞，就容易引起冠心病、中風、腦溢血等心血管疾病。

哪一些人是容易引發血栓的高風險族群呢？通常生活習慣不佳、長期不運動的人、習慣吸菸酗酒、長期熬夜、情緒激動，以及不均衡的飲食習慣等，都是會形成血栓的高危險群。另外，肥胖不僅會造成高血壓、心臟病、糖尿病、高血脂等，還會造成血液黏稠增加、血栓發病率將會升高。所以，應該透過低鹽、豐富的蔬果、雜穀類、充分的鈣、良好的脂質來軟化、清洗血管，達到預防心血管疾病。

至於坊間流傳：「吃鳳梨、蘆筍能沖走血栓」這樣的說法，中醫師賴睿昕表示，其實，如果是真的血栓生成，單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的，蔬果如酵素可以分解過多的纖維蛋白，達到預防血栓的功效，而蘆筍富含蘆丁、天門冬醯胺等物質，能夠改善清理血管垃圾等，通常只適用在預防，也就是血栓還未生成時，對於身體保健的效果。但是，要拿蔬果治療血栓，裡面的有效成分還不足以溶解血栓。此外，其他藥食同源如：生薑、大蒜、黑木耳等食物，可以降低血栓的生成，保持血管的健康是沒有錯，這些藥食同源的食材，往往扮演預防與輔助治療的角色，但是，治療與溶解血栓的力道還是不夠。所以，還是建議尋求正規的醫療治療。

中醫認為身體之所以產生血栓，與經絡的循環瘀阻，往往與體內濕氣過重有關，因此，治療應以活血化瘀、通經絡、袪濕氣為原則。事實上，對於血栓治療並非如此簡單，更重要的是講究辨證，從中醫理論講，瘀血既是病因，也是病理產物，是由特定的原因導致的瘀血，而瘀血又會產生一些新的病理變化。在治療時要根據具體情況，在不同時間、不同時期，配合其他藥物進行治療，例如常用的水蛭、地龍、紅花等活血藥，常常會搭配枸杞、何首烏、杜仲等補益藥來增強身體對於血栓排除的動能，加上葛根、天麻、白芍改善血管的彈性，組成治療血栓的藥方。

所以，血栓在中醫的治療上，是非常複雜的。如果是中老年人，常喝枸杞水，對於保護心腦血管、預防心腦血管疾病，有改善的功效。但是，還是要以血栓生成的病因來治療，平時飲食的控制也非常重要，應該攝取適量蔬果、控制酒精、鹽分攝取、避免反式脂肪如油炸物、忌高脂肪、高熱量食物如肥肉、動物內臟等，可以有效減少動脈樣硬化斑塊的形成。