華人健康網記者駱慧雯台北報導
「ㄟ～妳不是有子宮內膜異位症嗎？怎麼還常常喝豆漿當早餐？」子宮內膜異位症是常見的婦科疾病，易導致經痛和不孕。許多女性認為豆漿富含雌激素成分，是造成子宮內膜異位症的一大禍害，最好別喝！然而，專家認為，與其討論能不能喝豆漿，不如關注免疫力問題！一旦婦女停經了，不再產生女性荷爾蒙，許多子宮內膜異位症的症狀就會跟著慢慢消失，腫瘤也變小了，所以很容易讓人產生「只要減少黃豆和豆漿這類雌激素食物的攝取，就能改善子宮內膜異位症」的聯想。可惜，這樣的飲食策略並沒有任何醫學證據支持。

大千綜合醫院婦產科醫師蘇文祥表示，根據臨床長期追蹤不孕症婦女的經驗，婦女子宮內膜的厚度絕對與體內的女性荷爾蒙有關，所以認為不受控制的高濃度荷爾蒙會刺激跑到子宮腔以外之處的子宮內膜異位症，進而使病況加劇，的確是合理的推測。然而，比起荷爾蒙，決定疾病程度的更重要因素，還是子宮內膜異位後所產生的一連串發炎反應和身體的免疫機轉！

蘇文祥醫師強調，免疫力夠好，才能幫助身體清除這些跑錯地方的不良細胞，改善子宮內膜異位症。因此，與其視豆漿和豆製品為毒蛇猛獸，不如養成均衡飲食、不增加身體負擔、勤運動、作息規律的良好生活習慣，以強化身體的免疫力。大千綜合醫院營養師詹淑雲也說，子宮內膜異位症簡單地說，就是子宮腔內的內膜組織，跑到子宮腔以外的地方，這些內膜組織可能因為免疫功能障礙無法被清除，並且在不正常的位置生存及繁殖，進而引發一連串的慢性發炎反應。想要降低罹患子宮內膜異位的風險，女性朋友可以先從「吃」來增強免疫能力！

如何吃出免疫力呢？詹淑雲營養師認為均衡攝取各類天然食物和營養素仍是王道，其中尤其不能減少新鮮蔬果和ω-3飽和脂肪酸的攝取。

1.多吃新鮮蔬果：蔬果中含有天然抗氧化物質，如：維生素C、維生素E、花青素、多酚類和β-胡蘿蔔素等，能有效消除自由基，降低身體氧化壓力，減緩子宮內膜異位症的發炎反應。

其中，綠色蔬菜含豐富葉酸、甲硫胺酸及維生素B6，能改變體內基因傳達，影響DNA甲基化，也有助於神經和免疫系統，幫助預防內膜異位的問題。綠葉十字花科蔬菜豐富的鎂離子也能放鬆子宮平滑肌，穩定荷爾蒙，減少疼痛。紅葡萄內皮中的白藜蘆醇具有良好的抗發炎作用，可抑制子宮內膜異位症新生血管與細胞增殖。

2.適度補充ω-3脂肪酸：魚油中的ω-3飽和脂肪酸，可抑制子宮內膜細胞的生長，降低罹患子宮內膜異位的風險，且其對於緩解發炎症狀也有一定的幫助，能減少前列腺素PGE2合成，進而減輕子宮內膜異位症之疼痛不適。鯖魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚等深海魚類，都含有豐富的ω-3飽和脂肪酸，可適量選擇。