2009-06-19 14:22:25大師兄

小一號的滋味

為了週日的宴席,我到男裝店想找一件新的襯衫與長褲。

這幾天,天氣燠熱難當,上火,兩三週下來胃口都不挺好,加上晚上睡前會喝上一大杯三顆檸檬榨汁不加糖的檸檬水佐電視餐,不知不覺,磅秤上的刻度整整小了三公斤。

不過,買衣服的時候,還是沒什麼信心,先挑原來認知的尺寸試。結果,試了之後,明顯感覺到原尺寸很「啷」,索性往下試一個尺寸:天啊,太爽了!穿得下耶!太帥了!

會對身材斤斤計較的,絕對不是只有女生而已!對於一個已經「有身」很久的中年男子來說,還穿得下小一號的褲子襯衫,已經是樂上天了!

不過,週日的宴席,可是我相當喜愛的江浙料理,濃香肥腴的菜色不會少;而我還想來應證應證專家們的理論,帶兩瓶陳年波特去赴宴,甜、香、濃、膩......,真不知道會有什麼後遺症......。

年輕一點,可以大大宣揚「脂肪萬歲!」沒有油花的肉類,怎麼吃都嫌「柴」;如今,三層五層培根梅花......,煎得再香、烤得再嫩,恐怕還是得節制點才行......。

先前,在好友家裡吃到他的新料理,是把整顆牛腱子肉,放水裡只加薑片、慢火燉煮6小時,燒出來入「筷」即化的水煮牛腱,整個肉裡的油脂簡直像是奶油遇上熱麵包、化進去了似的;起鍋後灑上海鹽、香菜末,佐一支DRY一點的德國麗絲玲白酒,好吃又沒有負擔!

這個菜倒是可以好好給他學起來,要不平常我是不夠油不想吃的:自己在家做個電鍋煲仔飯,米放一小碗、肝腸臘肉放一堆,蒸起來要夠油夠香才吃的順口;迷迭香雞排一定要帶皮,用迷迭香、黑胡椒粒、鹽、一點點酒、一點點橄欖油醃個一夜,沒了烤箱、索性用油煎,雖說橄欖油健康些,雞排煎起來還是油滋滋、嫩滑滑的......,真箇是給他肥死人不償命!

看著自葛身上穿著小一號的新衣服,想著想著竟滿腦子都是吃!看來,這身靚衫跟我的緣分有多長,還很難說囉~。



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柳藏經公爵 2012-07-04 14:02:52

大師兄已經往生三年,瘦不瘦都不重要了!

小柔子 2012-07-03 23:25:22

能瘦真好.^^

大師兄 2009-06-20 08:56:41

公爵啊,

收「腰」很不容易啊,

這「腰」道行太高,纏了我很久了啊~~

一天到晚用美食好酒誘惑我,

也不像其他妖會啖人精氣,

沒被搞枯、反被搞「大」,

該收「腰」囉,該收「腰」囉!

哈!