一

「對酒當歌，人生幾何；譬如朝露，去日苦多…，慨當以慷，悠思難忘；何以解憂？唯有杜康。」張豐毅飾演的曹操，真有那種風流梟雄的味道。

而且，直到他去安慰生病的士兵，跟阿兵哥講到：「我有個兒子，叫曹沖，今年十三歲，比你小一點…。」我才赫然想起，那個會用小船秤大象的天才，原來是他的小孩…！還有那兩個「七步成詩」、「煮豆燃豆萁、豆在釜中泣…」的曹丕、曹植兩兄弟也是！唉～真是很難給他父子們連結起來。

二

    唯年月日，好友在家中搞了一場迷你品酒會，定名為「梅洛Merlot之夜」，因為所選的酒都是以Merlot為主，不同世界、不同產區，同樣是2005年，且都是在大賣場買得到的Wine。講師則是現在在法國擔任餐廳侍酒師（Sommelier）、偶爾回台度假，卻被好友逮住邀來主持的凡妮莎小姐。

這場酒宴，我們試著在最尋常的賣場產品中，找到最合適自己口味的好酒，過程中驚喜連連，對於自己能喜愛的酒可以再這麼便宜、這麼方便的地方取得，真的是一件很棒的事。

三

   過年前，老公是醫生的一個女性友人說家裡藏酒甚多、但老公根本不喝酒，知道我嗜好此物，說要提酒來送我。我說：「讓妳送酒太不好意思，要不我出點費用，意思意思吧！」

    結果，我用2000元現金，換得四個酒類禮盒：其中三個是Wine，光市價已經超過5000多元；另外一支是拿破崙干邑XO，身價更是不菲！這個新年，我可說是「卯死啦」！

四

    某個深夜，肚子餓到睡不著，起身從冰箱翻出一碟過年拜拜用還沒吃完的萬巒豬腳切片，用鍋子簡單炒熱，配上老婆三嫂日前特地帶給我的98春節限量配給版金門高梁，酒香肉Q，真的讓人好想唱歌寫詩~~~（跟「食神」裡那個吃到瀨尿牛丸的傢伙一樣，彷彿回到初戀的情懷，還要披著雪紡在黃昏椰林沙灘上奔跑一番～～～噁！）

五

    第一次在Bar裡喝到用「亨利爵士Hendricks's Gin」琴酒調的「Extra Dry Martini」，有一種說不出來的感覺。凜冽的玫瑰香氣，像靈魂一樣沁透在澄澈的烈酒裡，卻有點讓人摸不著性別～～我一直跟bartender討論著，該用什麼樣的人來形容這款酒，他說是紳士，我說：「可是這種玫瑰的香氣～～比較像事業有成、穿著高檔套裝的中性女主管或是女老闆～～～」

   我們沒有結論。直到我讀完「慾望酒莊」這部小說，看到其中一個冷豔女同志的角色「奧黛兒」，才覺得有點神似～～～。

六

    禮拜六的晚上，九點多，整個台北復興北路上的餐館大多冷冷清清，令人深刻感受到「不景氣」的具體寒意。

    信步走到一家以墨西哥料理為主題的小店，看看門口的Menu，決定進去喝一杯以龍舌蘭（Tequila）為基酒的調酒「環遊墨西哥」。坐在曾經熟悉的靠窗位置（這家餐館的前身我曾跟一位大姊好友來過，還記得那杯調酒叫做「越喝話越多」），啜飲著杯中滿是冰塊、檸檬角，還有甜膩到極點的檸檬糖漿，混和著Tequila特有的氣味，我想，我知道傑克離開「斷臂山」那幾年，在墨西哥過的是什麼樣的日子了～～～。

七

    第二次跟Hendricks's Gin相遇，則是在天母中山北路六段朋友新開的Bar裡（這位藝術家好友很騷包，店名就用老婆的名字取，叫做Lili，真是給他浪漫！）我先看到櫃檯後方有這支黑黑圓圓像機油瓶子的傢伙，再問bartender可否用它幫我調一杯最基本的「Gin Tonic」。這種喝法算是蠻奢侈的，把一支這麼棒的Gin拿來做基本款調酒，有點像把熬了十二個小時的火腿老母雞湯頭拿來下陽春麵一樣～～～。

不過，就是因為酒體好，越基本的酒款、越能襯托出琴酒本身的強度與香氣。妙的是，bartender拿來裝飾酒的「飾品」，竟是這支琴酒其中一種風味的材料～～小黃瓜。一片斜切的小黃瓜片、點綴在透明略帶氣泡的清爽飲料裡，相得益彰，很適合夏天來喝。

八

    「七‧十一小酒館」，是我跟我老婆的「秘密基地」。

    我們住家所在的台北縣二重埔是個工業區，周邊沒有什麼像樣的餐館可以喝酒吃夜宵，只有24小時不打烊的便利商店可以去。有時候，家裡沒酒，又不想大老遠搭計程車去熟悉的Bar鬼混，我們就會就近跑到工業區裡附有座位的便利商店，在冷飲架或酒品區挑些喜歡的酒，餓的話買兩包花生米或零食，甚至還有關東煮之類的（關東煮的小小湯杯基本上是我們每次都會拗來喝酒的臨時酒杯，哈！），很是方便。

    不過，由於我們常常是深夜時分才會「飄去」小酌，不知道那位經常值大夜班的店長會作何感想～～～（農曆七月我們會盡量少去，因為……，還有別的酒館可以去～～～）。

    嗚～～～。

九

    昨天去參加了一場不錯的品酒會。這是由「葡萄酒講談社」主辦的小型品酒會，這次的主題是美國加州的辛芬黛Zinfandel（有人翻譯成「金粉黛」，其實蠻美的）品種紅酒。一如兩位主持人所言，Zinfandel是一種被「誤解很深」的葡萄品種，除了我們常在大賣場買到那支標示著「White Zinfandel」酸甜可口的粉紅葡萄酒之外，這種專屬美國加州的葡萄品種所釀造出來的酒，向來都被「誤以為」只能釀粉紅酒這一類「飲料」而已，在市場上評價一向不高，甚至讓代理商覺得很難賣、因而鮮少進口，讓國人錯失許多跟好酒邂逅的機會。

就這次所喝到的四款Seghesio酒廠的Zinfandel來說，都是香氣繁複、性格巧妙的好酒。誠如主持人所言，「尾韻」通常不是用來形容Zinfandel的形容詞，但除此之外，他還是有很豐富的莓果香、胡椒香，甚至堅果類的香氣。

我特愛一支2004年的 Seghesio Sonoma County Zinfandel，姑且不論她在國際專業雜誌被評價得有多高，我只是覺得，這支酒有一種讓人會「快樂」的感覺，彷彿我正坐在一座美式農莊的戶外餐桌上，木桌木椅四周坐滿了賓客，桌上擺滿了麵包、沙拉、火腿、起司…各式鄉村佳餚，而這時，女主人正要端出拿手烤火雞…，整個場面是熱鬧繽紛、賓主盡歡的…。（這樣形容會不會太「神之雫」了一點？嘻！）

聽說下次的品酒會主題是澳洲酒，而且不是「黃尾袋鼠」噢…，哈！