游鴻明到上海 在家醞釀開店氣氛

【2003/10/28 聯合報】

記者 劉衛莉／專題報導
一套發燒音響，一瓶年分絕佳的紅酒，落地玻璃窗映著搖曳燭光，游鴻明在家營造Lounge Bar時髦慵懶的感覺，不必出外「尋歡」，也能得到同樣的享受。知心好友經常不客氣的結伴來訪，置身這一場浪漫中，他也樂得充當DJ、服務生，提供美酒與音樂，跟大家一起釋放疲累的靈魂。

游鴻明愛音樂、愛美食，典型的浪漫主義者，唱了6、7年民歌，他幾乎是在民歌餐廳「長大」的，自然而然的也對餐廳經營產生興趣，「才會把家裡氣氛弄成這種調調。」多年前他曾投資民歌餐廳，但時間很短就退股，稱不上是成功的經驗。他也不急，不動聲色的繼續「偷師」，每到一個餐廳就默默觀察別人的優點，連餐廳播放的音樂都在他的「考核」範圍。萬一是張很棒的專輯，他絕對追根究柢的問清楚在那裡買的，即使是國外，他也一定會想辦法弄到手。