記者張倍綺、王志剛／採訪報導
來自秘魯庫斯科的荷西，十幾年前來到台灣，他和太太在秘魯相識、結婚，後來因為太太很想家，即使他一句中文都不會，甚至英文也不好，仍鼓起勇氣飄洋過海，展開全新的生活。夫妻倆開了間專賣秘魯料理的餐廳，要把家鄉味介紹給台灣人。
▲秘魯新住民Jose。
▲道地秘魯香料烤雞。
https://udn.com/news/story/122663/8349812
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