近幾年的經濟不景氣，許多失業一族紛紛做起小成本、不需繳稅的攤販生意，於是夜市一下子如雨後春筍般的出現。光是在自己的住家方圓一公里內，短短不到二年的時間裡，便設立了兩個規模還不算小的夜市。我不是一個愛逛夜市的人，當然住家附近的這二個也不例外，光顧的次數一隻手的指頭都用不完，甚至其中一個還從來沒去過呢!不過，記憶中的台南民族路夜市，卻是我的小學時代裡一段永難忘懷的回憶。

不論是土生土長的台南在地人，或是外來的觀光客，對台南古都有名的地標 –赤崁樓，應該都不陌生。本人恰恰就讀於與赤崁樓一牆之隔的一間小學(我不好意思公佈校名啦!反正不叫赤崁小學就是!)，而赤崁樓就位於民族路上，所以偶爾還會去民族路夜市逛逛。直到小三、小四的時候，由於母親在舅舅的婦產科診所幫忙，地點就位在夜市附近的一條街上，便開始我一天光顧夜市數回的罕見經驗。

民國七○年代的民族夜市，攤販們沿著整條長達1.5公里的民族路兩邊擺設下來，至少有兩百多攤左右，各式各樣的攤販都有。有賣港貨的、專賣髮飾用品的、生活日常用品、大人小孩的服飾，當然還有夜市裡不可或缺的小吃攤。要認真一路逛下來，吃吃喝喝，邊走邊看的，三個小時肯定還不夠。最值得一提的是，整條1.5公里15米寬的馬路，從晚上六點開始至凌晨實施交通管制，所有的汽、機車一律不准進入，腳踏車倒是可以就是。也因此，隨處可見相互追逐的小孩，推著娃娃車的年輕夫妻，手挽手的甜蜜情侶，一起出門用餐的全家福，大家都是一派悠閒，迎著微微的晚風，隨意前進。試著從已逐漸模糊的印象裡找出一些這條記憶中的民族路夜市，最具有特色、值得懷念的小攤販如下：

*港貨店 – 目前在一般的傳統市場裡還是零零星星的有一、二間矗立，而在二、三十年前，整條夜市街上少說就有一、二十家。大部分都是當時透過香港的進口貨，最常見的便是美國製的糖果、巧克力、餅乾、洗髮精、香皂、乳液及化妝品之類的。我阿母那時候最愛到港貨店去買化妝品，當小跟班的我們總是吵著要買巧克力。那誘人濃郁的香氣以及溶在嘴裡的口感，到現在都還難以忘懷。

*髮飾 – 這大概是美華泰或名佳美這類髮飾量飯店的前身吧!走進攤位裡，放眼所及的全是髮夾、髮束、髮箍、綁頭髮的小球球、小花朵的髮飾。從沒留過長髮且髮量稀少的我，對這些可愛的小東西毫無招架之力。雖然一直用不著，可我卻寧可忍著嘴饞不買零食，累積每天存下的五塊錢來買髮飾。課餘時間一個一個拿出來把玩之時，有說不出的滿足和快樂。可惜的是，當年辛苦收集來的髮飾，如今早已不知去向。

*蛇肉、山產店 – 每次經過一定背對攤販，雙手摀著臉，連跑帶跳的快速通過。有一次反應太慢，來不及動作，雙眼正好對上等待被宰的兔子。我永遠忘不了那雙紅眼睛裡閃爍著無助與害怕，兩隻雪白的長耳朵焦躁的左右擺動。一轉身，又見著才剛被剝完皮，吊在竹竿上還滴著血的蛇。我一路尖叫跑回舅舅的診所，當天晚上還做惡夢呢!

*甜點冷飲攤 – 既然講到夜市，哪有不提吃的道理。一整條街上，所有想得到的美味，應有盡有。台南最有名的棺材板、炒鱔魚意麵、香腸熟肉、浮水魚羹，在這裡比比皆是。為了應付在地老饕們挑剔的嘴，口味更是一家比一家棒。各類美食中，我的最愛是熱的紅豆湯圓。老字號的店家把紅豆煮得熟透糊爛之時，卻又吃得出顆粒，香氣逼人的紅豆湯裡再加入雪白軟Q的湯圓(台語叫做圓仔搓)，冬天夜裡來上一碗，吃完之後齒頰留香，全身暖呼呼的感覺，比什麼都幸福。還有一種油炸的糯米糖粉條，我也很喜歡。它是將糯米粉加水和勻後，揉至稍軟的條狀，在下鍋炸之前像炸油條一樣先將它紐一圈，炸好起鍋後馬上沾上白糖粉及花生粉，趁熱吃，糯米既粘又Q且軟的口感，讓人一吃就上癮。這油炸糯米糖粉條的小販，只要下午三點一過，便出現在民族路與新美街的巷口。到現在有時貪吃病發作時，還會不遠千里開車前去購買呢！

經過如此雜亂無章的將記憶裡台南民族路夜市敘述一番時，彷彿也回顧了整個古都市區景觀的改變。民國八○年代初期時的台南市長蘇南成先生，提出整頓市容，促進地方發展的方案下，將民族路夜市的攤販全體遷移至現在的小北夜市，從此民族夜市便走進歷史，只剩回憶了。

PS. 在此召集文中所提及之小學，60年次那一屆，六年十班的同學。很想念各位，因為距離上次見到各位時已經是十八年前的事了！