2009-04-18 10:22:39choanni_idee
切片草莓最好不要吃
好友的叮嚀 :
草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃
因為在蛋糕房做過助手，所以知道草莓蛋糕是不能吃的，不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡，製作中是絕對不洗的，因為草莓一沾到水就很容易爛掉。通常，越是漂亮的草莓，農藥越是多，但是為了維持它的漂亮和美觀，通常是直接從盒子中取出，去掉變黃的葉子，就直接放到蛋糕上去，有些在盒中被壓壞的，就切掉壞的部份或是擺久了爛掉的部份，把好的那一半用進去。
所以，草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。
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