d雞中翼一定要未熟!!

1. 將雞中翼打橫, 用一把超強勁既交剪剪開雞中翼側面既骨(其中一面ok ga la!)

原本
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剪骨後
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------------------ 表示雞中翼長骨

1 表示雞中翼側面既骨
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2. 因為d雞肉會痴住d骨, 剪骨之後用交剪沿住兩條長骨剪, 將d
肉同骨分開.

3. 剪到最尾果時, d雞肉連住側面舊骨, 都係用交剪沿住舊骨剪,
將d肉同骨分開.
4. 最後將去骨雞中翼沖水, 沖走血同碎骨(因為step 1 係將骨cut
開, 實有血, 同可有d骨係剪骨碎左出來!費時食果時咬到!)
5. 印乾雞翼, 可以醃.
6. 可以讓野!