什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一
冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!
身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。
如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。
今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。
且119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。
這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍。
帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。
最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。
由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。
戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。
這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。
不只把新觀念帶給消費者,這群娘子軍經常還要反過來教育上游廠商。
黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。
起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。
但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。
冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!
身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。
如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。
今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。
且119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。
這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍。
帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。
最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。
由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。
戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口臺北翻譯社味。
這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。
不只把新觀念帶給消費者,這群娘子臺北翻譯社軍經常還要反過來教育上游廠商。
黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。
起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克臺北翻譯社力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。
但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。
冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊臺北翻譯社的一群娘子軍來決定!
身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。
如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2臺北翻譯社011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。
今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力臺北翻譯社,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。
且119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。
這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商臺北翻譯社品部巧克力團隊的一群娘子軍。
帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。
最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。
由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作臺北翻譯社,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。
戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。
這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以臺北翻譯社待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。
不只把新觀念帶給消費者,這群娘子軍經常還要反過來教育上游廠商。
黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主臺北翻譯社動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。
起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以臺北翻譯社生產,也認為這在台灣沒有市場。
但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。
冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!
身為國內最大巧克力零售通路,統一超數臺北翻譯社度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。
如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。
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戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。
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起初,台灣巧克力業者對國臺北翻譯社外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。
但統一超巧克力團隊鍥而臺北翻譯社不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。