2006-11-27 18:32:02小蘋果
【食譜收集】香草煎雞腿
材料：
去骨雞腿肉：2隻
百里香：1公克
蒜末：5公克
調味料：
黑胡椒粉：1/4茶匙
橄欖油：1茶匙
鹽：1/4茶匙
細砂糖：1/6茶匙
米酒：1/4茶匙
作法：
1、取一容器，將百里香、蒜末及所有調味料混合並攪拌均勻後，放入去骨雞腿肉抹勻，淹漬約20分鐘備用。
2、鍋燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈現金黃色，再翻轉面續煎約4分鐘即可呈盤享用。
轉載地：
快樂廚房電子報
http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=old&s_dir=20061127&s_code=0430&s_cat=消費美食
去骨雞腿肉：2隻
百里香：1公克
蒜末：5公克
調味料：
黑胡椒粉：1/4茶匙
橄欖油：1茶匙
鹽：1/4茶匙
細砂糖：1/6茶匙
米酒：1/4茶匙
作法：
1、取一容器，將百里香、蒜末及所有調味料混合並攪拌均勻後，放入去骨雞腿肉抹勻，淹漬約20分鐘備用。
2、鍋燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈現金黃色，再翻轉面續煎約4分鐘即可呈盤享用。
轉載地：
快樂廚房電子報
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