乍聞 UDN 這個消息, 真的令人震驚: 柴松林養生有道 仍罹大腸癌

其實前些日子就還有這麼一篇報導 愛吃烤香腸 國二罹癌亡

目前大腸癌已經躍居國人第一死因, 比肝癌還高

2007 年的新聞 癌症死因首位 肝癌，每年7000死

2008 年的新聞 大腸直腸癌 死亡率爆升第三

2009 年的新聞 打敗肝癌 結直腸癌躍居頭號癌症殺手

從文中可知, "國人缺乏運動，又攝取過多的紅肉，飲食逐漸西化，是導致結腸直腸癌快速攀升的主因。"

但更應該注意的是, 污染更惡化的環境, 我們吃進多少農藥? 喝了多少不健康的水? 我們食用了多少打過多抗生素, 成長劑的肉類? 我認為, 這些才更是讓我們該注意的問題不是嗎?

在無法多做什麼的情況下, 至少可以如下篇所述的來力行: "飲食中紅肉攝取比值高於白肉，罹患腸癌機率增加1.53倍。而新鮮蔬果可保護大腸直腸，減少罹病機率，衛生署建議「天天5蔬果」，每天至少吃3份蔬菜、2份水果，並適時補充鈣質，以減少腸道中膽酸、脂肪酸代謝的致癌物質滯留腸道。"