搭乘4點的快艇從沙比島回傑斯頓碼頭，

雖然大家都累得快癱了，但還是記得要先把Fipper夾腳拖買起來。

沙巴真的沒啥伴手禮可以買，

這夾腳拖真是我們看到覺得又好看又便宜的小禮物了。

昨天在Suria Sabah官倫、林老師跟笑牙各買一雙，

今天在碼頭，Molly跟Kerry各買了兩雙，我也又買了一雙給胖虎。

真的非常推薦來沙巴買Fipper夾腳拖，

這張照片裡最吸睛的應該是我爸的藍白拖，

叫他買一雙Fipper他不肯就算了，藍白拖上還有奇怪的白色污漬，

真的很落漆耶！

傍晚時分，我們要步行回63飯店了。

掰掰，傑斯頓碼頭，出海真的好好玩，希望下次還有機會再見面。

回程我們走的是Suria Sabah這一側，

路邊有大型工程施工，看廣告看板應該是在蓋海景的公寓，

一房一廳或是兩房一廳那種Condo，

下次到沙巴，住宿的選擇會更多。

大人都累了，更何況是小孩，

林老師背臭胖虎，官倫抱臭貝就這樣一路走回63飯店。

臭貝是在上快艇前就睡著了，

臭胖虎體力不支腳軟之後被林老師背上身然後昏昏欲睡，

幸好笑牙體力好，一人在前方健步如飛。

大家回到63飯店之後各自回房間沖澡更衣，

我先洗完臭貝後送到Jessie房間托嬰，再回去專心處理可立，

洗完可立立馬催促他們上床午睡，

哥哥們很乖的馬上入睡，但臭貝因為一路睡精神已經恢復，

就讓他跟其人外出吃晚餐了。

我陪可立在房間睡覺，Kerry在房間陪小宇睡覺，

其他人都下樓去加雅街吃晚餐。

他們選擇的是沙巴很有名的三大肉骨茶之一：金明茶室。

會選金記不意外，因為他離63飯店很近，

另一家更有名離63飯店最近的佑記肉骨茶還在休年假未營業，

而新記肉骨茶則是在與加雅街平行的Pantai街上。

金記肉骨茶是一人一沙煲，也就是一人一小鍋的形式，

一沙煲RM.9，可再點其他配料，

我們吃過之後覺得它是三家肉骨茶店裡最便宜的。

金記有三種口味可以選：美味藥材味、當歸藥材味、胡椒藥材味，

美味藥材是原味肉骨茶，有點像藥燉排骨；

當歸藥材是多加了當歸的肉骨茶，有明顯的當歸味；

胡椒藥材則是多加很多胡椒，很辣，又鹹又辣超級重口味。

單鍋的肉骨茶沙煲裡有排骨、三層肉、豬肉丸、內臟，

不喜歡吃內臟的人可以先跟老闆說明，可以替換成肉或丸子。

(我們吃了幾次的金記肉骨茶，發現他們分量部分沒有很嚴謹，

像台灣的餐飲業，吃牛肉麵之類的，會比較標準化的有幾塊牛肉，

但他們比較看心情，每次吃到的份量都不太一樣，必須靠運氣)

除了賣肉骨茶，還有悶豬手跟藥材雞等。

(但我們都專吃肉骨茶，沒點過這類的配菜)

單吃一鍋肉骨茶配白飯其實很單薄，不太有飽足感，

所以大家都會加點燙青菜，

或是油條、油豆腐、豬肉丸等一起加到肉骨茶湯裡，

吃不夠的也可以加點排骨或三層肉，但價格就高一點。

金記入門的右手邊就是料理的廚房，

其餘室內空間都擺滿了座位，但一到晚上座無虛席不說，

登登登登！肉骨茶上場，就是這一煲。

裡面已經有了排骨、三層肉、豬肉丸跟肉骨茶湯，

白飯要另外點RM.1.5。

林老師很愛這一味，後來發現畫龍點睛的是旁邊這小一疊沾醬，

蒜頭、紅辣椒加上醬油的沾醬超級夠味，

夾起一塊肉沾點蒜蓉辣椒醬油，才是肉骨茶真正美味的吃法啊！