參考YUKI'S LIFE的食譜
但稍做更動
因為做了第一批，覺得對我來說太鹹，於是我把食譜更改
1.水手牌強力粉270克
2.低筋麵粉30克
3.台糖2砂20克
4.鹽2~3克
5.金燕子速效粉3克
6.橄欖油20克
7.鮮奶185CC

8.水1000CC  二砂糖50克
9.刷表面鮮奶

做法:
1.把1~7加在一起揉成均勻麵團，改好醒麵20分，會長大成原來1.5倍
2.把麵團分成5等分(因為分六顆覺得太小)滾圓靜置10分
3.桿成如下圖再搓成長條，一邊尾端桿開包入另一端成圓形


4.底面如下圖

，上圖是背面，要翻正面放在做饅頭的紙上發酵30分
5.把8煮滾轉小火，麵團兩面各燙20秒再瀝乾，30秒會很有嚼勁(連紙一起，正面向下放進水裡，再把紙拿掉)
6.表面刷上牛奶
7.放進預熱成200度的烤箱15分，中間要把烤盤掉頭一次
8.出爐放量，沒吃完要收進冷凍庫，可放兩星期。要吃時再微波或烤。



成品超美 ，表皮QQ的。
切開表面可以看到，裡面是很柔軟好吃的，如果能夾些美生菜及做漢堡的材料，應該會令人食指大動。