今天因緣際會
一群網友想買青草的娘30年口碑的香腸和臘肉
香腸用十幾種香料加高粱做的   
一般市面上買不到喔!
我娘的臘肉煮的時候不必調味料
只要加蒜苗炒一炒就很讚了
拿來炒飯也很方便美味

因為一次15斤才能做
於是開了一次團購
大家很踴躍
想說   既然做了   乾脆一次搞定
機會難得    有意願的朋友到plurk一起來吧!
http://www.plurk.com/p/5mxs8t

或者e_mail告訴我ching363@pchome.com.tw
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這次的團購    感謝大家的熱情參與
因為算是自費試吃價   
至於會不會有下一團
哈哈哈~~~~我不知道

不過既然貨都出了
有幾點要提醒:

1. 我送的皂  不是什麼極品  純粹本來愛玩皂   本著實驗精神做來自家用的
     要是不滿意     我只能說抱歉   哈哈哈
     手工皂的用法是在收上搓出泡泡  塗抹全身搓洗後再沖水   沒洗乾淨要多洗一次 
    

2.肉品是用家用真空機包裝的   加上技術不良   包得很遜   要是宅配冰過有水氣   或
   臘肉有白油   都是正常的    請放心    並且儘快煮食完畢      要是沒煮   包好放冷凍 
  存放時間可以多拉長幾天    要煮之前拿出來退冰就可以煮了   因為沒防腐劑    不要
  放太久    香氣會跑掉
 
3.臘肉煮法:   先切片   起油鍋    蒜頭爆香   下臘肉片   別加水  用中小火煮到肥肉稍
   透明  加米酒   蓋鍋蓋悶   這樣肉會軟一些   起鍋前再加多量蒜苗切片拌炒即可   千
   萬別加調味料
   還有   炒臘肉的鍋底油拿來炒青菜或炒飯   特香喔
   臘肉切片前   建議先去皮   皮在煮湯時家進湯鍋   有提味效果

4.香腸煮法:   鍋子燒熱   不加油   香腸簡單水洗一下   放入鍋中    用中小火拌烤   要有
    耐心不時翻面    火不要太大以免燒焦     (要是想快些  可加一些油)
    最好吃的方法是用烤的    可以用碳火烤    也可以用烤箱

5.香料香腸表皮之所以比較濕   是因為烘太乾會太硬   就不好吃了   煎煮這一款香腸  火
    不要太大    否則很容易燒焦    要耐心一翻再翻