大家都知道雨來菇是非常營養的蔬菜，但是品質好壞對健康影響很大，買雨來菇最重要的就是品質，但是很多消費者不懂如何分辨。今天宇相要來教各位，如何分辨雨來菇的品質好壞程度。從外觀就能輕鬆辨識雨來菇品質好壞，品質優良的雨來菇色澤呈現深墨綠，陽光照射下呈現些許黃色，質地Q彈有厚度且有淡淡的藻味；品質劣質的雨來菇顏色較黃且像是乾枯樣，質地粗糙單薄且有可能會有不尋常的刺鼻味。

【宇相生技提醒您】
消費者可選購有檢驗標識之商品，才能購買到健康安全的在地雨來菇，以免傷了荷包，又吃進對身體有害的物質。

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