[台南食記] 花花世界鍋物~火鍋界LV！絕美度假風！引進和牛、龍蝦等頂級海鮮！大推獨門麻辣鍋！(台南東區總店)
狡兔如願來朝聖了！關注已久的花花世界鍋物！那句響亮的slogan一一「火鍋界中的唯一奇葩」，真的沒有誇大其詞，嚴選食材而且種類豐富，此行讓我見證了鍋物料理的無限可能！
總店位於台南東區莊敬路上，鄰近南紡夢時代、國賓影城，因為廣受推崇，後來又在高雄開了一間左營旗艦店！
台南東區總店的佔地頗大，白色外觀點綴著綠色植物，看上去相當典雅！我們那天騎機車過來，若開車前往也便利，不遠處就有收費停車場。
營業時間始於11:00，完成實聯制登記並且體溫正常即可入店！
大面積的落地窗設計，採光良好，以櫃台當作分水嶺，劃分成左右兩大區塊。
右側靠窗的黃金地帶，光線最充足，規劃為拍照打卡區，設想周全！
佈置用心還擺上全身鏡，這一隅乍看之下，像極了很有sense的潮流服飾店！
備妥數量足夠的兒童座椅，這邊一疊，那邊也一落。
散發波希米亞風情，裝潢運用大地色系，帶給人一種溫暖、正向的舒適感！
天花板的造景尤其令我驚豔！整間餐廳不按牌理出牌，營造出浪漫不羈的自在氛圍！以四人桌為主軸，另設置一張可坐滿十二人的大長桌。
窗外是街景而不是海景，否則我會以為自己正在某沙灘酒店耍廢呢！
舉凡燈罩的款式、店員的服裝等細節，皆契合現場情境，十足的度假風！
左側的席次亦多，桌椅整齊羅列，歡迎團體聚餐！如果能來這邊吃春酒或尾牙，那就代表跟對一位好老闆！
上午11:00出頭，好幾組顧客同一時間趁早卡位，沒多久就人聲鼎沸！稍晚的離峰時段仍有顧客接續上門，可見花花世界鍋物的魅力無窮！
針對單獨用餐者，店家也沒有虧待他們，預留面窗的高腳椅區，絕佳的方位。
防疫期間，離開座位請戴上口罩、避免交談，裝盛醬料之前記得要先消毒雙手。
醬料項目齊全，比一般火鍋店更加講究，包含老城沙茶、青蔥、蒜末、辣椒......
還有老饕辣豆、香油、黑豆油、蘋果醋、山葵醬、北方韭菜、北方腐乳、奇葩薑醋，居然連鹽巴也提供了三種：馬爾頓煙燻海鹽、夏威夷黑鹽、喜馬拉雅山玫瑰岩鹽。
此外，一併準備了濕紙巾、牙籤刷，以及輔助食用龍蝦的器具。
檸檬水若有需要可取用，不過大多數的人肯定聚焦於冰箱！
瓶裝可口可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、美粒果清果汁皆無限暢飲！
海尼根啤酒必須額外付費，單罐50元，如欲購買請洽服務人員。
巨型水缸裡頭養護著龍蝦，得以供應消費者最新鮮的海味珍饈！
嗜吃蝦類的饕客絕對會愛上這裡！除了當令季節活體龍蝦，還搜羅多種高檔鮮蝦，待會兒再逐一向大家介紹。
洗手間的景致也令我眼睛一亮！龜背芋的身影映照在牆壁、地板上，構成唯美的畫面。
店家體恤親子客群，洗手間內還加裝尿布台。
洗手台的樣式讓我先是一愣有點懷疑人生，而後扳起開關，感到非常驚奇呀！
我們當天被安排在靠窗的四人座，桌面是漂亮的大理石紋，一旁備有紙巾、小型垃圾桶和服務鈴。
推出單人套餐、雙人套餐、三人套餐、四人套餐，甚至是預約制的十人套餐！海鮮之外，引進日本A5黑毛和牛、美國PRIME自然牛、西班牙伊比利豬等頂級肉品！酌收10%清潔費，客滿時用餐限120分鐘。
◎ 花花世界鍋物之菜單：
https://photos.app.goo.gl/k4BmWC6ZCDkDihzD8
【塞席爾的落葉/雙人套餐】
太誇張了！這是我們吃過最豐盛的一頓火鍋大餐！雙人套餐之「塞席爾的落葉」，定價3480元＋10%，絕對稱得上夢幻逸品！花花世界鍋物真是狂啊！
<白飯/冬粉/科學麵/手工麵疙瘩>
米食四選二，選項有白飯、冬粉、科學麵、手工麵疙瘩。
<菜盤>
菜盤兩份，皆為天然鮮蔬食材，符合現代人的健康飲食趨勢。
<梅花豬>
無肉不歡者，不妨將菜盤換成肉盤！我們換了其中一份，如圖是梅花豬！
菜盤替換的選擇尚有蝦盤、蛤蠣一份，或者加價60元就吃得到Choice霜降牛！
<PRIME無骨牛小排>
該套餐的極品肉三擇一，西班牙伊比利黑毛雪豚12盎司，或是PRIME無骨牛小排12盎司，想吃更好一點加價500元可享澳洲CARRARA純血和牛板腱12盎司。
不僅容器復古華麗，PRIME無骨牛小排的擺盤陣仗美翻天！如同浪潮般層層交疊！
隨餐附上一張小紙卡，記載著各類肉品的建議烹煮時間，體貼至極！
<海鮮拼盤>
海鮮拼盤一出場，狡兔瞬間明白為何花花世界鍋物的網路評價如此高！它實在是超大超大超大一盆的啦！我第一次遇見這麼壯觀的海鮮拼盤，瓷器裡頭鋪上大量碎冰保鮮，男女店員的臂力應該都不差！
猛一瞧好像祝賀花禮！上方插著乾燥花，玻璃瓶內裝著永生花，浮誇猶如藝術品，耀眼奪目。
活體波士頓龍蝦無疑是主角！然而旁邊簇擁著的蝦蝦軍團也不遑多讓！還有一大顆鮑魚陪襯！
選用的蝦子品種不得了！並非常見的白蝦或草蝦！
這邊集結了兩隻野生花蝦、兩隻宜蘭胭脂蝦，以及一隻澎湖大明蝦。
澎湖大明蝦的體型最壯碩，擁有清晰的褐色斑紋。
另一邊尚有兩隻去殼半裸露的大天使紅蝦，姿態優雅恰似名伶。
兩顆日本生食級大干貝！外加廣島牡蠣，兩者的雪白身軀煞是誘人！
蛤蠣同樣是通過嚴格選拔，體型夠健壯的才能登上這神聖的殿堂！
盆中也附上一張小紙卡，生食級食材不耐久煮，必須格外注意烹煮時間。
每桌都有一個專屬沙漏，可供大家計時用，漏完一次就是一分鐘，為多人聚會增添了樂趣！
<打卡禮：帆立貝>
現階段的打卡禮是贈送帆立貝或哈根達斯冰淇淋，一個帳號可獲得一顆帆立貝或一杯冰淇淋。
超巨大的帆立貝！讓人驚喜連連的一間質感火鍋店！誠意滿溢！
<打卡禮：哈根達斯冰淇淋>
哈根達斯冰淇淋的口味隨機，我們拿到比利時巧克力、白桃覆盆子。
小叮噹一把奪走巧克力口味，狡兔初嚐白桃覆盆子口味，覺得它超乎想像的好吃耶！
<新疆孜然湯底/秘制麻辣湯底>
套餐給予兩份水炊昆布湯底，可補差價換購其他風味湯底，進一步享用鴛鴦鍋！秉持天然，無添加任何人工調味料，如圖是新疆孜然湯底、秘制麻辣湯底。
新疆孜然湯底蘊含數十種漢藥材，甘醇味美；秘制麻辣湯底置入不少鴨血、豆腐，使用小燈籠椒、二荊條、子彈頭引出辣度，加以白豆蔻、草果等中藥，熬製後再靜置一週發酵，辣得暢快但不過火，香氣卓越。
手工麵疙瘩Q彈富咬勁，吸附麻辣湯汁更是一絕！大推！
哇！PRIME無骨牛小排好大一片！店家作風豪邁，沒在跟咱們客氣的啦！
今年才剛拉開序幕，雖然無法預測接下來的疫情發展，但我當時覺得能坐在這裡用餐，就是一件值得慶賀的事！(泣)
PRIME無骨牛小排的油脂比例高，質地軟嫩，好嚼無礙口的筋理。
梅花豬也是表現優秀，切得大片而且口感彈牙，菜盤換成這個很可以！
店員特別提醒，帆立貝的黑色部份是膽，若不敢吃可在煮熟後除去它。
我發覺小叮噹似乎偏好秘制麻辣湯底，一直把食材往那邊丟！
帆立貝的肥、鮑魚的鮮、干貝的嫩，一次嚐遍幾種貝類，永生難忘的過癮！
廣島牡蠣外觀飽滿，承載著大海的精華，嚐起來滑嫩鮮美。
肥潤的大顆蛤蠣讓我意猶未盡，全部敞開心胸沒搞自閉。
波士頓龍蝦已預先妥善切塊，方便烹煮及食用。
龍蝦的雙螯相當霸氣，上頭已敲出裂紋，可見店家重視每一個環節。
其實我們餐後才發現自助區有輔助器具，小叮噹憑藉雙手和筷子，倒也順利取出紮實鮮甜的龍蝦肉！
大天使紅蝦生長於寒冷水域，活動量少導致肉質較為鬆軟。
宜蘭胭脂蝦果真蝦如其名，煮熟前後都是整隻紅通通的呢！
它跟天使紅蝦一樣是生食級，本身含水量多，肉質細緻甘美。
蝦蝦相見歡！澎湖大明蝦的個頭明顯勝過野生花蝦。
野生花蝦帶有一股很濃郁的蝦味，肉鮮質Q，令我留下深刻的印象。
物以稀為貴，澎湖大明蝦經過純淨海域的洗禮，肉質肥厚緊實，滿足了狡兔的口腹之慾！
怕吃太撐所以一開始沒碰飲料，小叮噹在終場前去拿了一瓶檸檬紅茶。
哈！小叮噹的老屁孩魂被徹底喚醒了，又去拿了一瓶橘子汽水才甘休！
嘆為觀止的一餐！花花世界鍋物不可思議！環境美輪美奐，食材講求排場、鮮度，整體達到無與倫比的境界！
該店算是火鍋界的LV，販售中高價位的精緻鍋物料理，但選材用料確實非凡，質量和價格成正比！喜愛火鍋、海鮮、和牛的挑嘴一族，或者想要慎重款待親友、賓客，可將花花世界鍋物納入必訪清單。
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 花花世界鍋物(台南東區總店) ↓
臉書：https://www.facebook.com/wswhotpot/
地址：台南市東區莊敬路118號
電話：06-208-1849
營業時間：
平日 11:30~23:59
假日 11:00~23:59
↓ 花花世界鍋物(高雄左營旗艦店) ↓
臉書：https://www.facebook.com/wswhotpotkaohsiung/
地址：高雄市左營區安吉街468號
電話：07-550-6811
營業時間：
平日 11:30~23:59
假日 11:00~23:59
<<線上訂位>>
https://inline.app/booking/-MkXQSRUJfxZXHTKw8nb:inline-live-2
