2020-08-16 16:45:48狡兔

[台南食記] 多一點咖啡館‧台南美學館~韓式泡菜豬五花拼盤&台式三杯醬燒雞腿起司蛋捲!台南市政府早午餐推薦!近移民署!

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多一點咖啡館的台南美學館,它是旗艦店,也就是該品牌開設在府城的第一間店!至今已走過五個年頭囉!

人氣居高不下,歸功於歷久不衰的經典料理,以及業者不定期推出新菜色,培養出大批忠實顧客,一再上門消費。

 

 

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這天小叮噹騎車載我前往,很不巧途中遇到雨襲,幸好雨勢不大!

而後我們發現旁邊就有一座大型收費停車場,真是千金難買早知道!

記得去年探訪高雄文化館時,也是雨天,莫非老天爺在哭訴祂吃不到?XD

 

 

 

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外觀是肅穆的懷舊歐風,假如路過沒仔細看招牌,我會以為是一間餐酒館。

 

 

 

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門口的吊椅別具匠心,但是有體重限制,請先掂掂自己的斤兩!XD

 

 

 

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無收服務費,採全自助式,門口詳列出用餐規則,請大家確實遵守。

1.由店員安排座位

2.桌上有菜單,填完至一樓櫃台點餐結帳

3.待叫號器一響,前往櫃台取餐

4.自助區備有分享盤、調味料

5.餐後,請將餐盤連同所有餐具拿至回收區

 

 

 

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防疫期間,店家也順應時勢、配合現況,積極開發外帶餐盒的市場。

 

 

 

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◎ 多一點咖啡館的七大品質堅持:

(1)義大利頂級FAEMA咖啡機
(2)100%阿拉比卡咖啡豆
(3)日本昭和製粉「霓虹」
(4)法國AOP天然發酵奶油
(5)法國總統牌鮮奶油
(6)國際級茶葉品牌TWG Tea
(7)莫凡彼冰淇淋

 

 

 

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假日的早晨,狡兔趕在九點過來,趁大批顧客蜂擁而至前,盡情捕捉空景。

 

 

 

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每個區域的佈置各異,桌椅也採用不同款式,富有變化不單調。

 

 

 

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稍晚來了一群阿姨們,顯然該店餐點表現在水準之上,美味程度通過那些婆婆媽媽一致的認可!

 

 

 

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席次雖然不少,親眼見證尖峰時段座無虛席,建議各位要先訂位,以免向隅。

 

 

 

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憶及高雄文化館,絕美的壁畫令我印象深刻!而台南美學館的牆面也是多彩多姿!

 

 

 

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咖啡館必備的咖啡豆,成為畫師筆下的主角,有紅有綠,將這一隅妝點得極為美麗。

 

 

 

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獨特的造型燈具,想必是精挑細選,完全契合歐式餐廳的格調。

 

 

 

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另一邊的用餐區,出現一隻非常搶眼的犀牛!氣勢磅礴呀!

 

 

 

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哇!犀牛看上去很立體,皮膚紋理清晰,好像真的破牆而出!

 

 

 

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一大張八人桌的背景是色彩鮮明的動物群,猶如正在舉辦夏日狂歡會!

 

 

 

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店家精心規劃座位,沒有虧待單身狗、邊緣人,坐這兒就不怕尷尬!

 

 

 

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整體裝潢的色調沉穩,帶點慵懶感,讓人卸下心防,全然放鬆。

 

  

 

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大熊鎮守在餐廳最後方,不停變換燈光顏色,十分吸睛。

 

 

 

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多一點咖啡館是聚餐的理想場所,氛圍適合情侶約會、親友敘舊。

 

 

 

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店內購置的兒童座椅,看似很穩固!同時亦提供兒童餐具!

 

 

 

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自助區準備充足的檸檬水,若有需要自行取用!畢竟不是每個人都愛喝水啊!

 

 

 

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隨餐附搭一組餐具,如果跟狡兔一樣不小心把叉子弄掉在地上,可到自助區再拿一支乾淨的......(囧)

番茄醬、辣椒醬、黃芥末醬之外,這裡也有砂糖、果糖球、奶油球、牙線棒、木調棒,甚至還有打包袋!

 

 

 

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自家烘焙的手工吐司廣受好評,除了選擇部份餐點可吃到mini吐司,亦可購買大條吐司,每天10:30至11:00之間出爐上架,口味輪番出現。

 

 

 

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旁邊的手工餅乾也是自製,五包特價100元,歡迎試吃。

 

 

 

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每人低消是一份餐點或一杯飲品,即可浸染在如此優美的環境中,划算!

 

 

 

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新菜色登場!明太子海鮮總匯焗烤!急需補充熱量的看倌不妨參考!XD

 

◎ 多一點咖啡館(台南美學館)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/7BHr14YSTgU5Rq7p8

 

 

 

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一陣天人交戰後,狡兔打定主意填單,再將菜單遞交給櫃台人員,完成神聖的點餐儀式。

 

 

 

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等到叫號器響起,就可以直奔櫃台取餐!倘若行動不便,店員也樂意幫忙送餐!

 

 

 

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<御前京都抹茶歐蕾>

這天沒喝咖啡,偶爾會想喝抹茶!喉韻溫潤、茶香深邃,藉此沉澱一下心靈。

 

 

 

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抹茶歐蕾沒加糖,隨餐附上一個果糖球,如果螞蟻族覺得不夠甜,請起身邁向自助區!

 

 

 

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<蔓越莓氣泡果汁>

兩杯飲品呈現強烈對比!若將抹茶歐蕾比擬成德高望重的女士,那麼蔓越莓氣泡果汁就是活潑開朗的少女,酸甜討喜!

 

 

 

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<就愛台~三杯醬燒雞腿起司蛋捲>

店家最引以自豪的就是雞肉料理!狡兔一時選擇障礙又發作,橙香蜜汁鳳梨雞腿、明太子風味雞腿都充滿魅力,最後是三杯醬燒雞腿出線!

 

 

 

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卡布其諾濃湯也是多一點咖啡館的特色品項,上層的白色泡沫是用純鮮奶打發,乍看很像一杯咖啡。

 

 

 

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之前在高雄文化館嚐到南瓜濃湯,這次則是蘑菇濃湯,添加吐司丁,出乎意料是鹹味取向,夾帶微酸。

 

 

 

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擺盤的配色繽紛,眾多好料齊聚一堂,畫面熱鬧極了!引人食指大動!

 

 

 

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烤地瓜和杏鮑菇都是我所愛!生菜集結了鳳梨、小番茄、玉米脆片、果乾!讓我對沙拉的好感度大增!

 

 

 

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淋上酸甜的橙汁油醋醬,把生菜變得爽口開胃!又加了好幾分!

  

 

 

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超喜歡多一點咖啡館的mini吐司!不僅胖嘟嘟的外觀好療癒,還能提升飽足感!

 

 

 

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質地蓬鬆軟彈,忍不住一口接一口!早午餐拿這個當主食,真的很可以!

 

 

 

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輔以法國AOP天然發酵奶油,鹹味反而更耐吃不膩!口感柔順綿滑!

 

 

 

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主餐三杯雞的數量可觀!該店堅持醬汁自熬自製!肉塊表層被深沉的醬色全面攻佔,使人垂涎不已!

 

 

 

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大塊狀的去骨雞腿肉,咬下去過癮啊!雞皮帶有一點脆度,鹹甜微辣!金好呷!

 

 

 

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差點忘了!一往下開挖,乍見盤底還有滑嫩可口的起司蛋捲!

 

 

 

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蛋捲裡頭包裹著洋蔥、培根等餡料,調味較含蓄些,正好跟重口味的三杯雞取得平衡。

 

 

 

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<韓式泡菜豬五花拼盤>

台式三杯雞是必嚐的經典料理,至於另一份選定韓式泡菜豬!近期的新品!

鐵鍋納入佳餚,搭配五顏六色的容器和佐料,整個來勢洶洶!精彩可期!

 

 

 

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這一款餐點也有mini吐司!不加水和雞蛋,使用100%純鮮奶和AOP奶油,揉進日本昭和霓虹麵粉之中。

 

 

 

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與香甜的烤地瓜再次喜相逢!肥瘦相間的豬五花很入味,鹹中帶甜,紮實有咬勁!佐以酸辣泡菜!絕配!

 

 

 

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鐵鍋內附洋蔥熟菜,對於不吃沙拉的人而言,也是一個不錯的餐點選項。

 

 

 

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加以歐姆蛋!相較於起司蛋捲,歐姆蛋呈現固態,明顯厚實許多。

 

 

 

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依序是韓式辣醬、蒜片、泰式檸檬醬,後者酸辣帶有香菜味,威猛夠勁。

 

 

 

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這份餐點以肉塊居多,特別搭配翠綠的新鮮生菜,有助於解膩。

 

 

 

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自由運用這些生菜,混搭出截然不同的風味!用餐過程饒富趣味!

 

 

 

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多一點咖啡館深受大眾喜愛不是沒有原因的!在環境、菜單方面皆投注許多心力,不斷推陳出新,數年來研發出多款台南美學館的限定餐點!既然是台南首店,當然一定要來朝聖!

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

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↓ 多一點咖啡館.台南美學館 ↓

臉書:https://www.facebook.com/more283/

地址:台南市中西區府前路二段283號

電話:06-299-7565

營業時間:週一至週日 9:00~17:00

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tgbhn5 2020-09-05 11:13:44

~~感謝分享,文章寫的不錯~~



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yon 2020-08-21 10:26:12

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okudaxo 2020-08-21 10:25:30

感謝分享!
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