狡兔跟小叮噹又殺到嘉義了！哈，嘉義簡直就是我們的後花園，每次來這裡都能締造美好的回憶......

 

 

 

 

我會永遠記得這一幕，在嘉義市區巧遇身手不凡的胡迪警長！XD

 

 

 

這天前往「火鍋世家」嚐鮮，該知名連鎖餐飲品牌的分店遍佈全台！

台北、新北、基隆、桃園、新竹、彰化、雲林、嘉義、台東、金門，

目前台南、高雄還沒有，所以當然要直奔距離咱們最近的嘉義尊爵店！

 

 

 

嘉義尊爵店是火鍋世家的二代店，今年四月剛開幕不久，位於嘉義市西區友愛路上。

 

 

 

主打熟成黑牛！還有每日限量的活蝦、活蟹！肉品與海鮮的選擇多元化！

 

 

 

因為是新分店，網路資訊少，小叮噹已將車子停進周邊的收費停車場，我們到門口才發現該店有附設免費專屬停車場！

 

 

 

專屬停車場的入口在檳榔攤旁邊，雖然橘色指標算明顯，卻被其他招牌稍微掩蓋住，請各位睜大雙眼。

 

 

 

雖然我們沒使用到這座停車場，狡兔還是拍張照片提醒大家，不妨多加利用！下車走幾步路就到餐廳囉！

 

 

 

好康道相報！當月壽星憑證件，本人即享主鍋85折優惠！

 

 

 

選用meiji明治冰淇淋！這個大廠牌很可以！而且讓咱們挖個夠！誠意十足！

 

 

 

店外放置長凳，附帶背景板，供大家在此拍照打卡做紀念。

 

 

 

配合政府防疫措施，店員會幫每位顧客測量體溫、消毒雙手。

 

 

 

歡迎外帶，內用提供Wi-Fi，禁菸、禁帶外食或寵物(導盲犬例外)。

 

 

 

該店坪數頗大、座位頗多，營業時間11:30未到，裡頭已有幾組早鳥客。

 

 

 

桌面內嵌電磁爐，對於相鄰的席次，店家加裝隔板化解尷尬！

不過坐我隔壁的阿伯一直探頭看過來，可能是我拍得太起勁了吧？(傻笑)

 

 

 

空間寬敞、裝潢雅緻，適合大型團體聚餐，舉辦尾牙、春酒的絕佳地點！

 

 

 

席間，看見女孩兒不時起身，借用店家提供的拍照道具！

 

 

 

哈！多款色彩繽紛的字牌可以自由選取！與親友同歡，增添趣味性！

 

 

 

自助區令我驚訝不已！火鍋佐料、冷熱飲品皆齊全，狡兔的選擇障礙又發作！

 

 

 

設置一張告示牌，叮嚀大家請勿在自助區交談，兼顧衛生與防疫。

 

 

 

供應含有葉黃素的洗選蛋！可用於沾醬調味或當作火鍋食材，讚啦！

 

  

 

佐料眾多！橙香日式醬油、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒、青蔥、蘿蔔泥、蒜末、洋蔥、香菜等。

 

 

  

這邊還有米酒、香油、黑醋、白醋、玫瑰鹽、花生粉、砂糖。

 

 

 

倘若真的不知從何下手，可參考店家建議的幾種沾醬調製方法！

 

 

 

冷飲萬歲！店家準備了芒果汁、香檳葡萄、冬瓜露、開水。

 

 

 

我還發現更棒的選擇！無酒精的香檳沙瓦、荔枝沙瓦、青梅沙瓦！

 

 

 

咖啡機採用ucc咖啡豆！選項包含美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、義式咖啡、熱牛奶。

 

 

 

這是我初次見識到馬玉山的熱飲機！選項有可可、法式奶茶、杏仁茶！

 

 

 

再來是古早味紅茶，旁邊的甜點每日隨機變化，當天是檸檬愛玉！

 

 

 

備貨量充足的罐裝汽水！可口可樂、雪碧、芬達、飛想茶(檸檬紅茶)，偷瞄到隔壁桌阿伯愛喝雪碧！

 

 

 

六種口味的明治冰淇淋，當天是萊姆納、巧克力、和風抹茶、橘子雪寶、北海道牛奶、蘭姆葡萄。

 

 

 

冰淇淋用碗裝之外，亦可搭配格紋狀的甜筒！餅乾仍酥脆！

 

 

 

備妥兒童座椅，想必大小朋友都會愛上這裡！自助區的誘因太多啦！

 

 

 

整套餐具已就定位，筷子還加紙套，有碗也有盤！擱置食物頗方便！

 

 

 

餐墊上印製安格斯黑牛的介紹，以及熟成牛肉的解說，是老饕心中的夢幻逸品！

 

 

 

各桌都擺著專屬的抽取式衛生紙和垃圾桶，體貼入微！此外，自助區備有濕紙巾！

 

 

 

酌收10%清潔服務費，訂位保留10分鐘，尖峰時段用餐限1.5小時，10人(含)以上訂位須先預付訂金！

共鍋的消費標準是只限兩人共享一鍋，可抵單點消費！131cm以上酌收120元、101至130cm酌收50元、100cm以下不收費。

 

 

 

套餐提供原味湯底(原味昆布湯/全素素食湯)，若要換搭其他口味湯底加價50元、80元或100元！ 

近期還推出香濃咖哩湯(50元)、壽喜燒(60元)，點餐之前需要反覆思考一下！

 

 

◎ 火鍋世家(嘉義尊爵店)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/woqXouk7dThSom1u7

 

 

 

我們的兩份火鍋套餐都送來了，內容非常豐富，幾乎快要擺滿四人桌！

 

 

 

附餐可任選白飯、滷肉飯、冬粉或是拉麵等麵類，小叮噹吃香噴噴的滷肉飯，我借挖一口，醬汁鹹中帶甜，銷魂啊！

 

 

 

狡兔怕吃飯太撐所以選冬粉，豈料份量也不少！最後我的冬粉有剩，希望雷公爺爺能夠寬恕我。

 

 

 

時蔬菜盤集結大約十八種食材！高麗菜、小白菜、大白菜、茄子、大黃瓜、南瓜、玉米、紅蘿蔔、番茄、金針菇、香菇、白雪菇、豆腐、豆皮、海帶芽、魚包蛋、竹輪等，以鮮蔬為主軸。

 

 

 

該店採用長盤，底層的高麗菜得以順利移出來，先下鍋熬煮！聽說若不愛吃菜，可將菜盤換成肉品或海鮮！培根牛、雪花羊、梅花豚、低脂雞、鯰魚排、水鯊魚排、鮮蚵、蛤蜊，以上八選一。

 

 

 

嗜肉一族不妨考慮《肉狂總匯鍋》！八種肉品挑三種，份量為12盎司！真的超大一盤耶！

 

 

 

店家放上小豆苗妝點肉盤，當中最大塊、最紅豔的是「紐/澳草飼霜降牛」。

 

 

 

置於中間較淺色的豬肉是「雲林產銷快樂雪花豚」，第三種是「美國精選中腹培根牛」，這兩款的色澤、紋理都漂亮！

 

 

 

倘若愛吃海鮮，直接點《獨吞時尚海陸鍋》系列！總共有ABCDEFG共七種組合，如圖是店家推薦的G款，海鮮種類最多！

 

 

 

擺盤講究，置入干貝、鮮蚵、鮑魚、扇貝、白蝦、藍鑽蝦、鯛魚、魚片、蛤蜊、小卷、軟絲！

 

 

 

肥美碩大的鮮蚵！十幾種海味一起上陣，吃到痛風也甘願！

 

 

 

各位可以針對喜歡的食材去取決，《獨吞時尚海陸鍋》的其他組合還納入海大蝦、大明蝦、大卷、帝王蟹足、紅蟳等珍饈。

 

 

 

只要點購《獨吞時尚海陸鍋》系列，隨餐附贈一盤120克的肉！六種肉品擇一，我選了「雲林產銷快樂豚(前腿)」，另外五種選項是雪花羊、低脂雞、培根牛、霜降牛、雪花豚。

 

 

 

《辛香麻辣湯》可指定辣度，鍋中有幾塊鴨血和豆腐！狡兔嚐了鴨血，內部孔洞多，咬下去會爆汁！過癮！可惜小叮噹沒留半塊豆腐給我......

 

 

 

小辣合乎理想！藥膳香氣溫和不刺鼻，帶有甘醇味的麻辣湯，我覺得其表現不輸麻辣鍋專門店喔！

 

 

 

《桂花牛奶湯》除了鍋裡裝盛的，額外附搭一杯，推測是讓咱們稍晚再添加，畢竟火鍋湯汁會越煮越濃稠。

 

 

 

其實我對《剝皮辣椒湯》也深感興趣，但我喝第一口牛奶湯就點頭稱許，被滿滿的幸福感包圍，這是無悔的決定！

 

 

 

海帶芽無疑是非常稀奇的火鍋食材，煮著煮著，有趣的事情發生了！

 

 

 

哇！它們就這麼長大啦！狡兔從未自己煮過海帶芽，覺得好奇妙！

 

 

 

《桂花牛奶湯》無敵好喝！香醇濃郁！幸好我有忍住，否則會被我喝到不夠烹煮食材吧！XD

 

 

 

「美國精選中腹培根牛」正是俗稱的牛五花肉！油花比例高，軟嫩可口。

 

 

 

狡兔傾向吃軟不吃硬，「雲林產銷快樂雪花豚」也是油花多，細緻有彈性。

 

 

 

至於「紐/澳草飼霜降牛」的肉片大又厚！一整片塞進嘴裡就是狂！好咀嚼也好吞嚥~~

另外，點選《獨吞時尚海陸鍋》所附贈的「雲林產銷快樂豚(前腿)」，由於肉片一夾破碎，我就沒拍涮肉照，稍嫌可惜！

業者特別在菜單註記，店裡幾款肉品的屠體部位較小，若有散開屬正常現象，前腿肉片煮熟後的口感比前者紮實一些。

 

 

 

魚包蛋一咬下去讓我驚豔！居然是咖哩口味！十分新奇！

 

 

 

海鮮食材經過牛奶湯的試煉，證實夠新鮮，魚肉無顯著的腥味或土味。

 

 

 

不得不誇獎他們家的蝦子，甜美彈牙！鮮度破錶！留下深刻的印象！

 

 

 

一連喝了無酒精的青梅沙瓦、荔枝沙瓦，沁涼爽快！狡兔超想把那機台搬回家！

 

 

 

馬玉山的法式奶茶有含糖，狡兔是奶茶控也是螞蟻族，默默豎起大拇指！

 

 

 

檸檬愛玉的形態細碎，酸度不高，小叮噹吃得津津有味。

 

 

 

即使飽到快要撐破肚皮，堅持要去挖個兩球明治冰淇淋作結！

除了我最愛的巧克力，還嚐試萊姆納，原來是蘇打口味，清爽！

 

 

 

該店每個月都有舉辦活動喔！七月底前，只要來店開四鍋，派一人跟店長比身高，高出一公分就送一隻蝦！依此類推！

 

 

 

店長153公分，嬌小可愛！瞧這位女顧客輕輕鬆鬆，替她的同桌親友爭取到20隻蝦！

 

 

 

火鍋世家的套餐均有湯底、菜盤、附餐、雞蛋、飲料、冰品、甜點！可比擬吃到飽！

目睹鄰桌的顧客點太多吃不完，店員不嫌麻煩逐一幫忙打包，服務態度十分良好！

 

 

 

雙人限定的《 超值30盎司大胃王》系列也吸引我，成堆的肉片再加贈嚴選大蝦！

如果要宴請親友或貴賓，揪來火鍋世家很可以！食材包羅萬象、應有盡有！

 

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ 火鍋世家(嘉義尊爵店) ↓

臉書：https://www.facebook.com/a052313335/

地址：嘉義市西區友愛路79號

電話：05-231-3335

營業時間：
平日 11:30~15:00 / 17:00~22:30
假日 11:30~22:30