「伊甸風味館」發源自狡兔的家鄉新市，老闆也是新市人~~
總店創始於2005年，就位在學區，遠東科技大學的斜對面，
八年前踏進去消費，前後寫了三篇食記，很榮幸受到老闆的注意！
(回頭看看自己以前寫的拙作，其實挺不好意思的呀......|||)
該餐廳不僅深受本地學生青睞，狡兔的朋友、家人也一致好評！
可惜後來新市總店於2016年歇業了，聽說預計2019年重新開店，
到時候會遷址到新市的待開發地段，期盼將來可以走路去用餐~~
在此之前，慶幸還有台南好市多附近的和緯店讓我一解相思之苦。
那天我們開車過來，飽餐後順便去好市多購物，真是美好的一天。
伊甸風味館和緯店於2011年開幕，查詢臉書發現台中也有分店！
門口擺放休閒座椅和菸灰缸，顯然是準備給癮君子的一片天地。
午餐、晚餐之間有中場休息，每週一公休，內用禁菸、禁帶外食。
說起新市總店，是由老闆和親朋好友耗時數個月合力打造而成，
和緯店也延續這樣的DIY精神，靠雙手呈現出老闆的夢想藍圖~~
猶記新市總店大概是兩間民房寬度，和緯店雖然較窄，用餐區涵蓋一二樓。
裝潢是走地中海風格，四周以清爽白色為基底，令人心曠神怡。
眾多小物搭配投射燈，氛圍輕鬆愜意，而且餐點價位平實！
剛來的時候座無虛席，狡兔多待了一些時間，如願拍到淨空照。
伊甸風味館最大特色，就是每張桌面的手作圖樣皆不同款！厲害！
想必這牆壁也花費不少心思，凝視著它，彷彿能感受到海風的輕拂。
角落設置自助區，架上供應書籍、調味料、衛生紙等備品。
響應環保！鼓勵大眾外帶自備餐盒、袋子等用具，可分別折抵2元。
瞧見櫃台這一尊肉肉的廚師塑像，覺得好親切......(轉頭看小叮噹)
天使細麵、粗麵(直麵)的口感有別，端看個人喜好去點選囉~~
蝶豆花系列飲品很美，但狡兔的好朋友不巧來訪，留待下次！
店家特別引進LaSagra冷壓蔬果飲，色彩繽紛的健康五色蔬果汁！
借用一下店家發佈在臉書的產品照片，每週限量供應喔~~
採冷壓榨汁方式，高壓擠壓出原汁，可提高營養素的萃取率。
哇！想不到來這裡買冷壓蔬果飲還能抽一台空氣清淨機！？
即日起至3/31晚上，單買蔬果飲可得摸彩券！一瓶送一張！
邁向二樓之前，目睹樓梯設計也別出心裁，手工鋪排不矯飾。
樓梯間不輕易留白，運用人造植物妝點，處處都有驚喜。
二樓後方是較小的用餐區，牆壁刷成黃色，更顯得溫馨宜人。
樓上亦貼心備妥專屬的自助區，一旁還有幾張兒童座椅。
洗手間外頭的敲門鳥，勾起我八年前的回憶！想不到和緯店也有！
門外安裝一個，裡面馬桶旁還有一個，可以「裡應外合」真有趣啊！XD
上個廁所也能深刻體悟到老闆對於氣氛營造不遺餘力！非常窩心！
腦海中那個漂亮的貝殼砂洗手台，也在和緯店出現了！太感人！
二樓前方用餐區的席次頗多，走道寬敞，陽光直射進來較為明亮。
不用等到夜幕低垂，咱們白天就能在店裡仰望星星啦~~
乾燥的玫瑰花也成為佈置的素材，顧客再訪換個位子就有新鮮感！
這輩子去不了希臘，欣賞一下美麗圖畫，乾過癮也好！(泣)
雖然桌子不能吃，如果不考慮拍照光線，我會優先挑選這一張！
小娃娃坐在窗前做日光浴，與世無爭，現場一片寧靜祥和。
靠窗的其中兩桌被白色造型隔牆圍住，恰似豬圈的概念！(誤)
壁壘分明，讓咱們置身其中，暫且享有自己的一方世界！
即使是獨特的椅子也額外鋪上軟墊，顧及每個座位的舒適度。
部落客十之八九都會相中這一桌吧！狡兔當然也不例外！
紅豔熱情的愛心圖案，簡直是為戀人們準備的曬恩愛專用雅座。
小叮噹此次初訪伊甸風味館，老闆娘卻說他看起來有點眼熟？
(狡兔OS：當年跟我一起去伊甸風味館的男生另有其人耶......)
也許小叮噹大眾臉，也許是雙方曾經在新市街上擦身而過？
狡兔不免想到：當年跟我一起吃飯的朋友，還記得這間餐廳嗎？
我清楚記得他對我說那句「看妳吃東西的樣子好像很好吃！」>///<
八年前的我，不夠成熟懂事，然後現在也還是一樣幼稚......(汗)
無論如何，想藉此告訴那位朋友，感謝他那段日子的開導與陪伴。
餐點選擇多樣，火鍋、義大利麵、燉飯、焗烤，還有特殊的焗蛋！
每人低消只要50元，外帶義大利麵、焗烤、焗蛋可享85折優惠~~
型男老闆不僅對於店面造景很有一套，還會不定期研發新菜色！
沒錯！這又是狡兔和小叮噹一個被豬附身的日常直擊！XD
<紅酒氣泡飲>
當天老闆親自端過來，問說我應該很懷念這一杯餐前酒吧？
哈，紅酒加汽水，那股沁涼的甜甜滋味確實讓我眷戀不已！
早期升級套餐都有這杯，為避免產生酒駕問題，改成自由選項。
任一主餐加90元可升級成超值套餐，絕對吃飽喝足~~
附餐有義式麵包、主廚濃湯、50元飲品(換購補差額)、甜點，
若是單點主餐，加購飲品可折抵40元，而且飲品種類不限。
<主廚濃湯>
醇郁的玉米濃湯，暖意上心頭，是大眾接受度頗高的好味道。
<義式麵包>
單單一份就奉上兩大塊外皮烤得酥脆的厚片吐司，誠意十足。
<北海道牛奶牛肉鍋>
老早就在新市總店嚐過他們家的火鍋，當年兔媽也讚譽有加！
好香好濃的牛奶鍋湯底！狡兔的口水差點要失守啦~~
附搭一碗白飯和一顆生蛋，習慣稍晚再煮蛋才不會破壞湯頭。
雖然沾醬給了普通的沙茶醬，倒也算是一張安全牌。
配料有南瓜、芋頭、黑木耳、紅蘿蔔、馬鈴薯等，以鮮蔬為主！
牛肉片數量不少，身為肉慾控的小叮噹吃得爽快~~
老闆說曾經有人直言他們家的火鍋無特色，我大概懂那意思......
市面上的火鍋不斷推陳出新，配料可能包含海鮮、手工花枝漿，
不過老話一句，羊毛出在羊身上，價位勢必偏高落在400元左右！
而伊甸的火鍋270元起，湯頭不差、食材實在，價位堪稱合理。
軟嫩的牛肉、香甜的湯汁，重溫八年前初嚐的感動，沒有幻滅！
<奶香嫩雞起司焗蛋>
打從我在新市總店吃過焗蛋就念念不忘！再說別處也沒有~~
獨家推出的焗蛋比起焗烤，熱量較低，亦能滿足對起司的慾念！
使用大碗裝盛！除了主角雞肉，底下還埋藏著蕈菇作伴~~
起司與蛋汁融合成為薄薄的表層，再搭配奶香燉飯，爽口不膩。
大塊狀雞肉沾裹一層薄粉，已醃製入味，非常鮮嫩好吃！讚！
<奶青海鮮直麵>
伊甸風味館的海鮮義大利麵算是豐盛！麵條份量也給得闊綽！
捲麵技術一流！瞧那座小山高聳挺立，數種配料各領風騷。
蝦子、蛤蜊、花枝、蕈菇和青花菜，並在山頂綴以辣椒絲。
蛤蜊個頭不小，但也不會大得超乎尋常，新鮮不帶殘沙。
盤底留存不少濃稠醬汁，狡兔個人恰巧偏好這樣的狀態~~
麵條偏硬，口感富有咬勁，羅勒的香味與屋外的暖陽連成一氣。
<番茄蛤蜊直麵>
原先狡兔已點選另一道主食是炸物的紅醬口味義大利麵，
不過在陰錯陽差之下，加上我後知後覺，最終是這道登場！
坦白說跟前一道食材相近稍嫌可惜，況且我好想吃炸物！^_^"
數一數盤中共有九枚蛤蜊，夾帶些許蕈菇以及青花菜。
即便這不是我當初的第一志願，老實說它的賣相也讓我怦然心動！
色澤偏紅的麵條，能看出它煨煮得宜，醬汁已完美滲透。
捲起麵條沾附番茄果肉，自然濃郁的氣息襲來，酸甜開胃。
<可可歐蕾>
雖然滋味可以想像，狡兔是巧克力控無法抗拒那超然的濃烈！
<粉紅天使>
紅色石榴打底，混合可爾必思、綠茶和檸檬，清爽酸香~~
<可可巧克力塔>
套餐甜點是茶凍或蛋糕擇一，建議加49元升級精緻手作蛋糕！
亦可蛋糕加碼59元(附餐蛋糕+手作蛋糕)，手作蛋糕單點69元。
這款巧克力塔由店長親手製作！她是一個年輕可愛的小女生喲~~
面料相當紮實，就像在吃生巧克力，濃純度甚高，微苦不過甜。
伊甸風味館該餐飲品牌創立至今已走過13個年頭，佳評如潮~~
老闆、老闆娘、店長和店員都很和善，彼此的互動就像一家人！
他們對於環境、餐點、服務各方面都盡心盡力，狡兔推薦給各位。
§ 個人體驗文，僅供參考 §
↓ 伊甸風味館‧和緯店 ↓
地址：台南市北區和緯路3段397號
電話：06-250-6922
營業時間：10:30~15:00 / 17:00~21:30 (週一公休)
訪店邀約：